2011年4月13日 星期三

台南 - 菜粽

台南人的另一種早餐 - 菜粽,簡簡單單的糯米加花生,用月桃葉包的,會有一股特殊的香味,蒸的黏黏軟軟,配上香菜及特殊醬油膏,哈哈哈,一口氣吃三個當晚餐!

p.s.涂阿姨知道我愛吃,特別早起排隊搶買給我吃,真幸福哪!

2 則留言:

  1. 這個菜粽,琪夫人到台南一定要帶她去嚐嚐。

    回覆刪除
  2. 糯米似乎不好消化,要多配點有纖維質的東西吃會比較好哦! 「糯米不易消化,老人、小孩不宜多吃。由於熱量高,食用完畢後,應當走動,一方面消耗熱量,一方面可按摩腹部,以促進腸蠕動。糯米有收斂作用,如吃糯米導致便秘,可以喝點蘿蔔湯化解。」

    回覆刪除