洛城第七餐 - Vol 94

Tony本欲帶老婆趁女兒補習時去喝個小酒配Tapas,被我們這種亞洲來的大腕臨時拜訪,聊天不肯走又非要跟,嘿嘿嘿,撈到一餐!是韓裔開的,許多菜仍有此kimchi的影子,一杯紅酒才4元,算是不錯吃又真的不貴的店!!

p.s.唯一可惡之處是因灯光暗,就將明明烤焦的魷魚照上不誤,唉!

洛城第六餐 - Avalon Bagels to Burger

我很愛這家店的設計及規劃,左邊的貝果櫃,好似每種口味在呼喚著"eat me",自助式咖啡有多種濃度口味隨人喝,走進這店就是輕鬆、自在,聞得到bagel味及咖啡香,值得爬起床吃的早餐!!

洛城第五餐 - King Taco

會想念墨西哥菜是因為台北吃不到我愛的口味,就是嘸啦!也不是多了不起或難煮的料理,這家King Taco一吃十多年,每次回來吃一次全牛肉的burritos配酸梅汁,半夜吃完,全身舒暢,一點也不慚愧,會胖?明天的事?

洛城第三餐 - 咖啡配蛋塔

現在已是洛城晚上七點多,但是仍活在台灣早上的我,煮一杯黑咖啡配每次必吃的美如甜點-蛋塔,呵呵呵,肥啊,但是有配喔!

洛城第二餐 - Julienne

七早八早與Tina約好替她過生日,選在Julienne想要吃Julienne的好吃brunch,誰知平日僅有午餐,回美國不吃漢堡,待何時? Angus Beef Burger~

洛城第一餐中的便當

洛城第一餐中的便當,先給你看一眼便當內容,蓋上便當蓋,用力搖,搖完之後就是燴飯?!

洛城第一餐 - 韓國烤肉

洛城第一餐 - 韓國烤肉 Kang Hodong Daekjeong,跟傳統韓國烤肉略不同,各種肉質較佳較有特色,配上冰韓國啤洒,真是不錯!!在烤盤旁的蒸蛋,玉米起司更是有創意,嗯,下次開店可以參考一下!

休假的好習慣

許多台灣人努力工作,熱愛工作?怕離開工作過久就失控?不敢休假太多天?總之,多數人做到中階主管就很少休假,甚至有多人常常有假休不完,怪哉!?

在外商做久了,非常贊同Block Leave (休足兩週休假,不准進辦公室的規定),也早已內化成一種習慣,自動自發連休兩週,讓主管有機會代理,了解平日工作量,也是一種避嫌的自知之舉,這樣的休假制度一舉數得,既有稽核機會,又創造代理人代工空間,更是協助員工去規劃、去放鬆、好好的疏壓或充電,好處多多!該啊!!

休息是為了走更長遠的路,休假亦是工作一段時間後,適度調整身心的必需假,才能做得更久?

看來,得推動Block Leave制度啊!!

終於懂了

梁老闆曾說:待你學會"不說",有朝一日你能懂不說,你才知道那境界.

最近,終於懂了!!

主管學:
第一級:me me me... 我覺得 我想 我希望
第二級:嗯 是嗎? 再想一下?
第三級:哇 真的嗎?太棒了....
第四級:點頭 微笑 ...
第五級:哈哈哈 ...
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最後一級....(無言)

甜點刈包

不小心發現彩虹刈包後,我小心翼翼的規劃這產品,抱著只能成功不能失敗的心情,要扭轉人對刈包已根深柢固的印象不易,要令人接受可以是甜點更是小挑戰,昨日試夾冰淇淋,大家叫好吃,愛美的依亭小妹妹竟吃了兩個,胖也甘願!!看來,我快完成這產品的規劃了!!

上市日期?敬請期待~~~

台南 - 芙蓉燒烤

自從大部份小朋友回台北後,總提不起勁兒去找新點吃喝,大菜市又吃到怕了,台南生活真的除了工作,無太多特色啊!!

中秋後回到台南第一天近下班時,興翊大呼該吃燒烤,而且他請客呢!每次都心太急,其實沒那麼餓,但就叫太多...也就吃太多!!培根包蕃茄,驚豔!有色、香、味的境界?!但這餐有點貴,因為食材用的不怎樣好,卻四人$3150元,在台南實在貴!!

另眼看事

人人會犯錯,錯有大有小,有些錯犯得起,有些則是一失足成千古恨、再回頭已百年身!!

正面看待犯錯,如左英文所說的,犯錯是正在嘗試的證明,不試怎知?學會風險控管,即使犯錯也別賠不起哪!!

小小覺悟

小小覺悟~~

得提醒自己,知道要做到啊~~~

胖的很堅持

朋友聚餐,聊到某韓國女星為了演癌末病人,每日600個仰臥起坐,瘦一大圈...

我回說:若你的工作有這必須,你一定也會瘦的
赫逗陣:不會,我會考慮換工作

我又說:明星不瘦下來,戲服穿不進啦
赫逗陣:嗯,我會想得去買大一點的衣服

我:你就是要...胖的很堅持喔!

真的很不懂

近來又常接到曾透過我找到較好薪水的工作的人來電,總是先東扯西拉說一堆好話,謝謝我n年前仲介他/她去那個工作之類的,待我很委婉告知自2008年後就沒再做獵頭顧問後,就匆匆結束電話,真沒禮貌啊!!

真的不懂,為何之前不見他們感謝?為何不知維持關係?為何想來打聽工作機會還一付人上人的口氣?妙的是,既然打了電話,何不求一好結果?哈!這些人太不了解我了,以我的熱心服務個性,雖2008年起沒開公司,不表示沒有工作機會可介紹啊!?免費介紹時,最給力!!

真的很不懂!

幸福是什麼 II

看到宜菁的FB留言,家人都好,孩子們也乖...幸福啊~

快樂的中秋節！

老爸氣色好！
老媽工作近十年的工作這個月開始，每月有5天公休！
二個初上大學的孩子，滔滔談著大學生活！
老公開心的找要買的帳篷！
小頡號稱會溜直排輪了！
我則已經想好明天上課要講的故事！

等一下，去礁溪瑪德琳喝拉花很美的咖啡＋手工點心！

晚上去佛光的滴水坊吃晚餐配月亮！
有没有那麼開心啊！

祝福大家也有一個開心的中秋節！

幸福是什麼 I

幸福是什麼?好友相聚的快樂時光.....爆笑對話!

吃飯時,討論到老花眼,小凱轉述前幾天孝順的替他爸媽剪腳指甲時的對話

小凱:媽A,你看你多好命,你女兒得戴老花眼鏡才能幫你剪腳指甲了...

黄媽:吼,我看你這付100元的眼鏡就很漂亮,啊,二姊那付一萬多喔,嘸水,你別跟她說是我說的喲

小凱轉述完這對話時,三人已大笑不止....結果

二姊說:嗯,對,要再去配一付

小凱說:啊你是有多少張臉啦 (小凱最怕二姊亂買亂花錢)

我OS:不論老花多嚴重,一次也只能戴一付老花眼鏡啊!!

鐵胃三人組

J&K和我是麻辣鍋友,每次聚會不是麻辣鍋不歡,這晚改為川妹子,每道菜都夠辣夠麻,這豆瓣魚頭更是讚!吃的冒汗又胃暖暖,K說去排隊吃芒果冰吧,冰火二重唱,真是肥到極限無怨由啊!

一晚近三千卡,不胖怎可能呢??

不要剝奪他人的學習機會

不要剝奪他人的學習機會!!尤其是為人父母者!

多數人不願被改變,遇到"變",會不自覺得用另一方式表達或反應得改變的事實,得有智慧的看透這反應,回歸事情的原始,解釋並引導,繼而改變,因為,唯有得到他人認同,才能令他改變行為!

一個改革有許多改變,接受表面同意實質反對的藉口,其實是剝奪他人的學習機會!!

為何起床

平均一天工作12~14小時,累趴了才睡,保持天天六點起床,不能說是為夢想起床.....應是不服輸或不信改不好!!

那....我的夢想是什麼呢?

王品牛排

現今餐飲業很紅,需要研究如何成功的經營餐飲業,既然常聽人提"王品",今年又上市,火紅的呢,就來研究一下唄,想不透的是1993年就有王品牛排,我怎從未吃過?!怪哉!

今天仔細研究王品集團旗下11個品牌,咦,我竟然只剩品田牧場及石二鍋尚沒去過,努力用力想一下吃過的經驗,妙的是,每一品牌我從未去第二次???

結論:我不是王品的目標客户群!

讀書分享 - 安東尼波登．半生不熟

是的,好久沒讀書了!面目可憎極了!!

半生不熟,關於廚藝與人生的真實告白,若不是業界人士應看不出其滋味吧?!而我這一生連顆蛋也沒煎多少個的人竟然去買來看完,不是好奇也不是興趣,只是想研究"廚師"的內心,要打造一個優秀廚師團隊,得先知道他們內心,覺得該有什麼,想要什麼,渴望什麼,看完,再度覺得,任何一職位,若有心專注專心去做,於常人眼中再平常之事,於達人眼中則千變萬化,沒有一件事是小事,端看你如何視之!

歪理?

范大德在FB有感而言:

我們天天不是在自欺、欺人、就是被人欺!

有點道理?

好家在,我已決定面對現實、真實,不再自欺!!

有感而發

 做一件事有千百種方法...別只用自己會的一種...用別人能接受的那種!

耐性

在阿咪的FB看到這句,有感...

我求神賜我耐性。

神 說：不！ 耐性是磨難的副產品，不能被賜予，要從學習而得。

看來,沒耐性的我是經歷磨難不夠多啊~

這?也要你管?

這?也要你管?有人覺得我把副總的位子做小了!

常常一些小事,我聽到抱怨,等一兩天沒見有任何動作,我就出面去查明原由,找當責單位去溝通,要求改進.有不少人認為,副總該動動嘴,交待下去就好,還驚訝的說:這?也要你管?

若有人在管,小事怎會發生?當抱怨聲起仍是小事時不解決,待何時?事情大條時?每一件大事都是由無數個小事累積出來的!沒聽說:魔鬼都在細節裏??

小事都做不好?何來成就?能把小事做的快又好的人,大事就難不倒!

大笑功

據聞台灣有這門功夫,每天大笑n分鐘,強身益性!

你多久沒笑了?那種打從心中的哈哈大笑?那種笑到流眼淚的?那種笑到上氣不接下氣...那種回家想到時自己仍像白痴一樣在傻笑的?

我想念我的老友....

看到這兒的朋友,人生很短,大笑三聲吧!

逆個性做人

決定嚐試"逆個性做人"時,心中總提醒自己,以前自己會該生氣的,就得偏不生氣,試多次後,自己常略沾沾自喜,做人有進步哦,每次成功逆著個性處事,總也看到些優點及較好的結果,故,就越逼自己該如此!

昨晚,後悔一整晚,就順著自己原有的個栍,破口大駡大吵...或許結果更好!

豬!

磨脾氣

自己認識的自己是做事快狠準、個性硬,不服輸,脾氣急又噪!!

在外滙交易員生涯中,上述全不是大問題,甚至略加分!一心多用,報價系統英文偶而廣束話,電話耳機中聽中文,手打字英文叫價買賣,眼盯國際行情及留單系統,得頭腦清析、反應快,常年如此工作方式訓練下來,慢不來了!!

臨老才來傳統產業-製造業,有許多事快不來也急不得,退一萬步想,會有這一遭,老天爺應是在磨我的脾氣!!

事不過三

我是一個肯動腦,習慣將事情想清楚、看透徹、才行動的人!!懶得多動,又會氣自己做白工或沒效率,加上怕重覆或同樣話說太多次,就習慣用一針見血或一刀斃命法表達自己的想法,而這,恰恰是只顧面子的人的天敵!!至今我仍不懂肯花如此多時間騙、混、躲的維護面子,卻不願好好做事的人的心態?認真將事做好,很難嗎?

大概是小時候多經歷,早已練就一身能言善道騙混扯蛋,但是,老了,不願也不屑,回歸可愛直爽的做自己!正因為早已全混過,所以,很少人能唬爛我太多次,一次兩次得逞者,唉,別高興太早,不是不報,時程未到!(孫媽媽說:騙人其實是騙自己!!)

因為懶,讓我總也給人三次機會,忍無可忍,才就出手!

事不過三!

事出必有因

我開始體悟有極高比例的人,天天上班下班,卻不確定自己為何做,做好做壞的差異,甚至自己做某些事的起心動念是什麼?簡單說,混日子的人...可真多啊!!

很懶如我者,做事時一定是事出必有因!

有說是你沒聽懂

每個人得為自己言行舉止負責!!出社會工作,更該如此!!

因為很能和各種人聊,故,沒人相信我不愛說話,是我的悲哀!!不愛被人唸、討厭嘮叨的人、不耐聽同樣事、向來又是"己所不欲,勿施於人"的我,當然不願自己唸人被人厭,在工作上,身為副總,我再不愛說話,仍會盡責的說該說的話!

許多事,許多時候,我有說...是你沒聽懂!!

小小悲嘆

公司啟動建教雙軌制度,召了11位學生,全是1994年出生的!!!第一天時,自己給他們說說話,要求他們要終生學習,看著他們年輕臉孔,突然心中有小小悲嘆,怎麼自已一下子就這麼老了呢?

會者不難

有很多人自我感覺美好(不止良好?),自認自己做事能力很好,自以為很懂,但實情呢?任何與他有關的事總一波三折,總有一些後遺症,當事者不自覺,與他合作的人粉痛苦,而旁觀者如我則再次體悟"任何事,會者不難"!!這樣的體悟已不只一次,是幾十次經驗了!!

將一件事交待給會做者,立竿見影,馬上看到差異,天天見到進展!!而一知半解,自我感覺良好的人呢?一拖再拖,久久沒進展,看不到效益,更別想有好結果!怪誰?怪自己!

結論:當你交辦一件事給同仁後,若沒看到差異或進展,就該合理的懷疑所托非人!!將事情交給對的人處理,效果大不同啊!

至理名言

至理名言哪!!

要懂,你先得學會辨假好人或假朋友!

現代瓶中信

在朋友FB上看到這張"現代瓶中信"照片!!

連想到數位相框....再連想到不久的將來,一定不再是一張照片在墓碑上,而是將人一生的點點滴滴都收放在一數位相框...掃墓是帶一個USB插入供桌上的USB槽?

p.s.瘋了?有點像?!上述是周末硬逼自己不想工作上的任何一件事...的...結果!

證嚴法師靜思語

證嚴法師靜思語:

有困難就是能力不夠
有麻煩就是方法不對

說的有夠直又對...許多當事人卻不知而怪他人!!

豬圈難養千里馬

盆栽太小,豬圈太擠,歡迎大家來到大池塘~~~

幸福是一種心態

每日能大笑三聲...幸福啊!

有事做...也是一種幸福?

忙...亦是一種幸福??

選自己愛的一種生活方式,徹底執行...一路幸福到掛!!

幽默

我最喜歡這種幽默!

新不懂

小時候有許多不懂,近來老些,職位高些,工作忙些,才懂一些眉角!!

最近有一新不懂,到底這些家世背景好的人,心中是如何看待那些"見高就攀"、"想來佔點便宜"及"強迫推銷或服務"的人?雖然他們都花粧掩飾的很好,說的名正言順,但是,本質本意無所遁形啊?那麼,一輩子周圍都是有這些人來鬥鬧熱的人,又會被動的養成啥處世心態?

遇到時,要如何淡定?行禮如儀的應付,才不失禮?!不解哪!!

練"聽"力

過去幾年的獵頭顧問經驗中有一最寶貴的收穫是能"聽"出真意!!

面試訪談各種人才多了後,開始悟出"言不由衷"是近7成以上的人會說又不自覺的一件事!久而久之,就知道該如何進一步旁敲側擊的問出真心話,而且不傷被問者的面子,也因為是顧問,做成案子才有錢可拿,故較有耐心耐性,而且懂得尊重容忍一些人"說說算了"、"言不由衷"、"說謊"、"誇大",了不起被我註記在訪談紀錄上,人格小缺點罷了!!

在企業做事,因對話者不同,尊卑不同,原由不一,聽的能力又再受考驗囉!!

學聽力中!!

創新力

在工作上,在同一公司待久了,多數人容易一成不變,依以前慣例做事,當然,有些手法做法是經驗智慧傳承的結果.但是,千萬不可只是照做而忘了思考,思考經驗傳承的原由,充份了解,因為每一件事有多面多方法可完成,反覆多思考可改善改進,結果會大不同啊!!

最近,越來越不愛聽"我們以前是這麼做的"這句話!!如果"以前這麼做的"是對的方法,今天不會有如此結果?! think out of box...回歸問題,核心問題是什麼?如何解決?創新!!新工具、新手法、新方法處理老問題,才是上策!!

拼幸福

許創辦人說不要拼第一名,要拼幸福!!

我想,先學快樂吧!不論好時光壞年頭,每一件事,每個人,都有好的一面!!記得啊,想要快樂,要先帶快樂給別人喔!

新領悟

一直知道自己不喜歡小氣的人!看到遇到小氣的人,我最愛捉弄他們的方法是逼著他們騎虎難下的花錢,看他們又心疼錢又懊惱的樣子,很爽!!變態?是的,但忍不住!!my bad.

從小,若心情不好,不出門!因為我認為將不快樂帶到團體中是不道德的行為,自己若心情不好,請待在家自癒自己!!

最近又面試多人,又再仔細看太多人,就有一新領悟,不快樂的人比小氣的人更惹人厭!!開口閉口自己的感受,總只看壞的不足的,曲解一些事物,可怕的是他們不自知,真是慘哪!!

不快樂的人 vs 無知又自傲的人.....那個可怕??

較易成功的人格特質

應有聽過一命、二運、三風水、四流年、五讀書吧?!

其中只有讀書是自己可努力的,在生活或工作中,若能多擁有左述的三項或更多,我想,無論做人做事,你應已可以活得較好!!