刀功

被老媽唸為何不自己煮飯很久了,因為她非常不愛吃外食,嫌貴又有加味精,加上她又心疼表弟回家沒飯吃,所以我就一直被唸,以前我也忙,有藉口,現在閒在家中,又開始有興趣自己煮菜,偶而煮一兩餐,很是享受!多數是自食惡果,偶而也很有成就感!

書到用時方恨少,今天想吃醋溜土豆絲,完全不知如何切土豆,才能切的大小一樣的絲,最重要是別切到手!!我好羨慕刀功好的人,可以不用看就切的漂亮又大小一致,是啦是啦,我知道,刀功要好,沒有它法,多切,不斷的切!吼,刀功不好,每條大小不一,口感超怪,唉,下回不敢再批評老媽的菜了,要煮一道沒得挑剔的菜,實在非易事哪!!