L'ATELIER de Joel Robuchon

Joel Robuchon是米其林三星的法國菜主厨,設在MGM Grand旅館中的L'ATELIE de joel Robuchon算是其小食,這次吃的是試吃套餐,美金$148/人,從麵包到最後的甜點,一共吃了二小時半!!每道菜都很有特色,我最愛鵝肝及生壕,味道非常棒,餐友好,話題對,吃得非常盡興!!永生難忘!!

賭城拉斯維加斯 - 瑪當娜演唱會及彼頭四秀

愛賭的我,在拉斯維加斯有一老友=克麗斯汀安娜,她是某大集團賭場旅館的副總,以前年年去賭,總麻煩她招待,舉凡看秀、訂房、訂餐都擾她代訂!我算是老友中最愛去,也每去必擾她的人!!因為和她總有說不完的理財投資、風水算命、各種八卦等等,賭錢看秀加美食,她是我的賭城達人,過去15年來,每場太陽馬戲團的秀都是她讓我看的,今年又聽瑪當娜演唱會,又看了一場太陽馬戲團的彼頭四LOVE秀,對愛聽彼頭四的歌迷而言,實在超值得去聽的,不虧是太陽馬戲團的作品,音樂、燈光、科技接合雜耍技能,超贊!!

阿凱迪亞市 - Kenneth (鍾太太) 家BBQ

分享 - 王永慶眼中財富的定義

大夥都在追求財富名利,或許從這封台灣首富王永慶的家書,可供我們也想一想,學一學,改一改自己的機會!

王永慶家書》財富，生不帶來死不帶去
【聯合晚報╱記者沈明川/台北報導】
2008.11.08 02:34 pm

王永慶雖締造台塑企業王國，對「財富」卻看得很淡。他在給子女們的家書中強調，希望所有子女都出自內心的認同和支持，將他個人財富留給社會大眾。
王永慶在一份簽署「2004.5.20」的家書中說，財富雖然是每個人都喜歡的事物，但它並非與生俱來，同時也不是任何人可以隨身帶走。人經由各自努力程度之不同，在其一生當中固然可能累積或多或少之財富，然而當生命終結，辭別人世之時，這些財富將再全數歸還社會，無人可以例外。 因此如果我們透視財富的本質，它終究只是上天託付作妥善管理和支配之用，沒有人可以真正擁有。

王永慶說，面對財富問題，他希望子女們都能正確認知，並在這樣的認知基礎上營造充實的人生。 他表示，自己出身貧困家庭，在一生奮鬥過程中，日益堅定相信，人生最大的意義和價值所在，乃是藉由一己力量的發揮，能夠對社會作出實質貢獻，為人群創造更美好的發展前景，同時唯有建立這樣的觀念和人生目標，才能在漫長一生當中持續不斷自我期許勉勵，永不懈怠，並且憑以締造若干貢獻與成就，而不虛此生。

王永慶最後強調，他希望所有子女都能充分理解生命的真義所在，並且出自內心的認同和支持，將他個人財富留給社會大眾，使之繼續發揮促進社會進步，增進人群福祉的功能，並使一生創辦的企業能達到永續經營，長遠造福員工與社會。 他也殷切期盼所有子女，在創業與日常生活中，不忘以服務奉獻社會、造福人群為宗旨，而非只以個人私利做為追求目標，如此才能建立廣闊和宏偉的見識及胸襟，充分發揮智慧力量，而不負於生命之意義。
【2008/11/08 聯合晚報】

阿凱廸亞市的Kenneth 家 BBQ

Kenneth是一個標準的居家男人,應是許多人心中的最佳老公,有專業能賺錢養家,又手巧的能修理家居的各項器具、水電用品,他也能BBQ最好吃又不焦的雞翅及牛肉,最最最重要的是,Kenneth是一位勤勞的男人,有手藝又肯做,唉,難能可貴啊!!!這次趁機討BBQ吃,他一口答應:easy,隨時都可以!!今天就將去大吃了!!相信我,我不是唯一一個從昨天就儘量少吃,空肚子等這餐BBQ的人!!敬請期待吧!!

龜兔賽跑

這波金融風波,總令我想起寓言故事中的龜兔賽跑,我的老姊非常害怕沒錢的日子,故她永遠將錢存定存,以備不時之需,不買賣股票基金,永遠握有現金,故,這波金融產品大跌,老姊意外的成贏家,沒傷毫髮,唯擔心錢存在那兒安全些,烏龜勝出!!重點是,老姊能否趁機能再下一城!若不,五年後回看今日,只是空歡喜一場,若有趁時機買入好資產,則從此身價不同!敢否?要有智慧!

在正確的時機,買對資產時,人生大不同!!

新草長出來了吔

這些天來,得耐心的等老哥下班,有空有閒又肯幫忙鬆土,而鬆土實在很累人,對臂力腰力一大挑戰!他沒鬆土,則無法灑草種施肥,照片上是試播的草種,兩周不到,已長得綠油油的,真令人興奮!!老哥邊做邊嘆:平平同一父母生的,為何你只須用嘴說,而我得做苦力,功勞又都算你的.老媽偏心哪!今天下午,再將最後一區塊灑草種施肥後,就算大工告成!!靜待新草長出來囉!掐指算一算,回台灣之前,應有一片綠油油草地送給老媽!!
p.s.不斷地掃雜草的好處,即是腰瘦了些!!

原來台灣真的很亂

過去住台北的十年中,老媽每每來電,總說:台灣很亂,要我和表弟宏偉,出門小心,我常覺得很煩,囉唆又無中生有,那有亂?有了高鐵捷運後,連交通都好的很,生活便利,小吃好吃,好的很!!

近日,住在美國家中,天天看電視,從阿扁趴趴走黑白講,民進黨政客秀,到陳雲林被困晶華時,我突然覺得台灣好亂啊!!受不了!沒有是非道理,沒有法律制序,僅有狡辯強詞奪理,做秀過多,強姦民主才真!!為何住在那時,反而沒感覺呢?!怪哉!!

重點是,民進黨到底在爭什麼?爭獨立?台灣一直是獨立的啊!爭執政,也做了八年啦!求民主?全民自由自主,擁有言論自由,政黨選擇,完完全全是民主社會的生活環境啊!到底在爭啥呢?總是用街頭遊行暴力達成己私或目的,對嗎?該嗎?無奈,無奈,無奈啊!!!

期待周六與"林伯"見面的機會,好好了解一下深綠,他們的想法邏輯,實在不懂也想不通!

我看全面三通

全面三通,往返大陸台灣的商人及遊客是最大受益者,未來企業的佈局將調整,會更有效率,省時省錢省人力,根留台灣成真,外資來台設亞太區總部意願大升,對台灣是長期大利多,為何民進黨仍反抗?為了凸顯自己的存在罷了!!其實,香港才是該驚慌,才該擔心未來哩!!台灣一但再金融開放,亞太營運小心可自然形成,台灣所有的地理、人才、資源優勢完全展現,這是多麼正確又漂亮的一步啊!!小馬哥得分!!這分本該是阿扁的,可惜,以民粹為口號,現今好康全屬於小馬哥,歷史地位大大不同!!不是不令人感嘆的呢!

播灑草種

灑草種之前,得靠這台機器鬆土,得有臂力腰力,才能完全控制,鬆完土,再用老哥的手中的播種機,均勻灑出草種,再埔上有機肥料,必須完全掩蓋草種,以免草種被鳥啄食,看來要有一片綠油油草地,非易事啊!!

p.s.老哥負責鬆土,我僅負責掃草根,今早已有腰酸臂痛的感覺,體力太差,沒運動的結果,遜!!!

美國總統大選

今天,不論是馬侃或歐巴馬當選,對全球人都有影響,畢竟美國仍是世界大國,政策最據有世界影響力,值得觀注,反觀現今,能當選也未必是好差,眼前有著嚴重財政困難,金融風暴及許多困難挑戰,均是有待強者來解決,但我看來,兩者都不似真能者,真令人為美國掐把冷汗,我看了一個月,仍覺得兩者我都不愛,久居台北的我,因未註冊選舉,只能在旁呼燒,湊熱鬧,沒選票也就不夠熱衷,也就一副事不關己的樣,卻反而冷靜些!!

在我眼中,這次選舉可簡化到最簡單,最後真正問題在選膚色或年齡,是在測試美國人對膚色或年齡的取捨!!!兩組候選人,都令人有保留,有一好無兩好,最後僅剩印象分數的比賽,看來美國注定在走下坡了哦!!我開始為自己老時,是否能靠美國政府養,有點憂心了呢!?

從台灣過去八年的鎖國經濟結果看,可知,選錯會有嚴重後果,不是不重要的!!!請慎重看待你的選票!!

惜物、惜福

從小,老爸疼姊姊,叔叔疼哥哥,老媽最疼我,現在大了,三個孩子裏,反而老哥最懂得順老媽,掃帚柄斷了,老媽捨不得丟,要愛惜物品,要惜福!老哥就想辦法修!用做草坪灑水管時剩下的水管做柄,湊成掃把!!?原本剩下掃帚頭,已看的我手癢癢想偷偷扔掉,沒幾天後,竟又修成可勉強用的掃把!!那水管約有三磅重,掃完前後院的地,手會酸又發抖,真是天才哪!!!決定先去買把新的,再扔舊的,我才碎碎唸時,老哥打開車庫門,一看,天啊!一大堆不同的掃把,掃草、掃地、掃樹葉的,唯老媽就愛用這把?!捨不得丟?真是敗給我老媽!!沒折吶!老哥說得對,你就順著她吧,改不了她的啦!能想能做該做的,都試了!就讓她去吧!!孝順,得先順!!

避風塘 - 炒蟹

這次托小祿的福,吃到避風塘肉蟹,肉多味香,龍琍魚酥脆,魷魚豆腐更是美味,這碗扣肉飯不錯,但和小孫的那碗一比,就遜多了!!越來越想念台北的美食了!!

感謝餐

來美國一個多月,厚顏的吃遍每個朋友家,實在不好意思,故選周六,在San Marino Seafood Market & Restaruant回請大夥,15大人,8小孩吃五打生壕,5大筒清蒸大蚌,喝掉7瓶紅、白洒,超high!!這張照片,真讚!!每個人都笑得美美,真棒!!整晚都好棒,孩子有伴,大人們有話題,可算是完美的聚餐!!

Ruth's Chris Steakhouse - 茹絲葵牛排屋

美國的牛排,實在好吃!!謝先生慷慨的帶瓶1997年Beringer紅酒,整晚從麵包、莎拉、冷盤、牛排、甜點,小酌紅酒,人生真美妙.席間有一覺悟,趁年輕多享受,免得老時吃不動,又玩不起!!活在當下,即刻享受,享受即刻!!