2011年9月30日 星期五

台北 - 華山文創-當代中國藝術展






今天去華山文創拜訪陳董,看到這一區紅磚老房子,感覺很像中國北京的798,突然驚覺到,其實台北這幾年,早就多了許許多多的文創區,將老舊房舍改造,有心保留原建築風貌,添加上現代文化藝術,很是有些味道!!藝文創作永遠是一條孤獨的路,將藝文產業化更是條花大錢又長時間才能見效的路,總得有人做,做的人,不能只是凱子,得是有品味的凱子傻子!!世間無幾人啊!!

2011年9月29日 星期四

台南 - 阿裕牛肉湯



來台南,若沒做功課,不知吃什麼?就找"阿"字輩的店去試,應該都不會太差!!終於盼到胖胖&周敏來看我們,阿霞?阿菊?阿裕?因為胖在鐵板牛排館工作,天天與美國或澳洲牛肉打交道,來給她個台灣道地黄牛肉,衝擊一下李大厨的思緒,最後決定選阿裕!!吃的她滿頭大汗連聲讚!!

2011年9月28日 星期三

分享 - 創業結束後三年,我當員工的心得

分享一篇從朋友臉書看到的文章,因為是"創業結束後三年,我當員工的心得"的標題吸引了我點讀,咦,我不是唯一?


我一直都覺得我創業失敗是一場壯遊也是一段小悲傷,而有很多的觀察與領悟,我是在當了幾年員工之後,才慢慢了解的…
不重要的觀察XD:
  • 能力與知識上,創業每三個月就會level up, 當員工是平均每13個月level up。
  • 創業每一天都燒掉一堆錢,當員工每個月都可以存一些錢。
  • 創業每一個晚上都會睡不著覺,當員工中午吃太飽都會快睡著。
  • 創業看書的心得常常是『不是只有我這樣想的』,當員工看書心得開始會出現『那我現在的狀況是…?』的聲音。
  • 創業賺很少錢也無所謂因為每個偉大的事業都是這樣起頭的,當員工後開始計較別的公司offer比較好靠爸自己下午茶吃不好。
  • 創業常想責任好大自己好渺小,當員工拿人錢就開始想原來我還值真不少。
  • 創業自己抓著頭想出路,當員工開始呢喃上頭的策略根本不算是個好招數。
  • 創業知道自己沒有後路所以一天當兩天用,當員工開始知道上班的混多少也是一種藝術。
  • 創業開會因為專注所以腦袋精明手勢多,當員工開會常常看到會有人進入自動導航模式。
最重要的領悟(認真):
  • 原來沒當過員工,就從來不知道怎麼與員工溝通。
  • 要學會享受『醍醐罐頂』的美,那比射了還爽(說真的)
  • 做過的事情,哪些東西是錯的,其實比那些正確的還要有教育意義。
  • 老闆與主管真的很可憐,其中的辛酸只有做過的才知道,沒做過的真要學會有禮貌。
  • 人才很重要,idea不重要。
  • 執行很重要,idea不重要。
  • 趨勢很重要,趕流行不重要。
  • Pivot與Lean兩個字不是只有創業家才要會,當員工的若能理解,心態會健康很多。
  • 一直想一直鑽很重要,企劃與Microsoft Project不重要。
  • 偷學是一個不用錢又不用時間的高招,多觀察周遭的細節會帶給我們很多洞見。
  • 哲學很重要,研磨出自己的一套哲學更是未來人生與專業能力培養的基石。
  • 書到用時方恨少,唯有自己回頭發現原來看過某本書,當時就不會做錯了,才會有覺悟。
  • 錢,他是必要的,但是他不會帶給你更多的幸福。
  • 投資在自己身上,尤其是腦袋上,特別重要。因為這會給你錢換不到的幸福感,也讓我們更能看清這有如迷霧般的世界。
  • 創業不能全靠熱情死命往前衝,往往『穩健』兩個字是決勝關鍵,要當過小螺絲拿過人薪水才知道箇中奧祕。
  • 下決策要帶種,要堅定,要相信自己的判斷。但是沒準備沒依據,自己要懂得謙遜與授權。
  • 權力是一種責任,不是一種態度。 就算你是歐巴馬,你也什麼都不是,聽聽別人的意見,且找出自己的洞見。把洞見給落實,才是權力的展現。
  • 珍惜任何機會。不是說當人員工就沒差了,機會永遠是給有準備且有企圖心的人。
  • 人生很長,"I am too old for this"這句話基本上是在認輸。年紀的增長會帶給我們智慧與歷練,這件事情自己卻常常忽略了。
  • 薪水多少,跟實力多少,常常不是成正比的。但你能為組織帶來多少,也不一定跟實力成正比。(組織要的是什麼?我們真的都要好好想想)
  • 『做就對了』『不要抱怨』,這兩句在當兵時常聽的話,不管是在創業還是當員工時,記得要常對自己這麼說,因為說久了,你就會發現他們是超級正面的句子,甚至會帶給我們力量。
  • 錯了就承認,沒什麼大不了。 但是對了,驕傲是不必要的。有些文化很愛驕傲,但我自己比較喜歡中國式的謙遜,與小孩子般的傻笑。
  • 常常跟他人聊些天南地北會很有收穫的,尤其是一些個性或是專業上跟你離很遠的人。埋頭苦幹是一招,但是只適用於天才。集體智慧沒那麼高招,但是他simply works!
  • 不要以為自己很厲害,因為一這樣想,你就停止進步了。
  • 人生一塊圓餅圖,裡面越多顏色,你越適合創業。
  • 要喜歡自己,不要覺得自己哪裡哪裡的缺點很要命,一定要立志改掉它,甚至把它鍛鍊到一個極致。 人性的缺點在十八歲之後就很難改了,拐個彎解決它比較實際。
  • 公私分明,但是不要當個混蛋。
  • 單刀直入,但不要當個混蛋。
  • 跟團隊合作,別當自幹王。
  • 經營一個團隊是極其重要的事情,它甚至大過了招募優秀人才這件事。
  • 各種規模與屬性的組織都有它的特色,是特色不是缺點。別把特色跟缺點混為一談。
  • 為什麼很重要,即便你不一定會被告知為什麼,但是一定要對為什麼有一番自己的見解。
  • 拉高標準,永遠是對的。(特別感謝我前主管Dennis)
  • 每次遇到很痛苦的時刻,不用分泌過多腎上腺素,也不用很負面,記得要穩健。
  • 人類的極限很高的,但是不要突然間拉高標準,那會導致事情的崩解。
  • 如何把組織變的更好,是每個人都會想的,主管與老闆其實只要學會聆聽,就往前很大一步了。
  • 我們都是儒家文化的延伸,別硬幹要學國外的東西,很多時候自己血液中就有很棒的鑽石,就看你願不願意用。
  • 自信跟自傲是兩碼子事大家都知道,但很多人不知道的是,這要往自己身上看,不是看別人。
我的大改變:
  • 現在知道搞出好東西,比快速搞出東西重要。
  • 說話,要說到人家聽的懂,我以前太愛講大道理了。(但我猜現在只是比較沒那麼誇張而已 哈)
  • 事情不要做多,要做好。
  • 懂得『再想想』的藝術了,也不是一直衝就會有好東西,停下來想一下別的,往往會有大發現。
  • 了解『一種米養百種人』這句話其實並不負面,他的真義是『你不能因為你跟人家吃同一種米就以為人家想的都跟你一樣』
  • 了解總有自己看不見與到不了的地方,那些地方讓專業的去搞,不過等到自己看到的時候,也要保持專業。
  • 了解『準備』的重要性不下於『執行』
  • 懂得謙虛,並且在需要表現的時候勇於表現。
  • 懂得看事情背後的結構,懂得看話語背後的期待,懂得聽暗示,懂得『話說得深情流露得真』是怎麼一會兒事(特別感謝蛋堡同學!)
  • 懂得『偷學』了,尤其是那些看起來沒什麼的長輩,其實他們只是很謙虛而已。
  • 懂得些『尺度』了,但還是會有過熱傾向就是了。
  • 懂得『殺機焉用牛刀』與不要『小孩子玩大車』了。
  • 懂得讀一本書了,這跟看新聞是完全不同的收穫。
  • 懂得創業失敗要釋懷,因為它帶給我了很多。
沒變的我:
  • 還是沒辦法開會的時候停下來讓大家想事情,那一種『想要繼續下去』的偏執還是在。
  • 還是沒辦法不定期的心情不好。
  • 還是喜歡喝『甜甜的東西』。
  • 還是特愛想一些有的沒有的idea,但是現在知道要存檔要仔細想,不是馬上開幹。
  • 依然在我有興趣的領域,會high到一個旁人覺得奇怪的地步。
  • 依然不在乎小錢,所以一直都沒存到什麼錢 sigh…
  • 還是每次開會簡報都慣性要走到投影幕前面。
  • 還是很受不了種族與任何的歧視,我還甚至因為這樣離開了一家公司,即便被針對的不是我。(可容忍範圍非常之低)
  • 還是會因為想要有禮貌,而說些跟自己想的不一樣的事情
  • 還是對於改變世界與世界大同,有種堅持,只是不一定會大聲說了。
  • 還是很雞婆。太愛問『還好嗎你?』,或是說『我來~』。
  • 還是很愛透露自己欣賞別人的哪個成分或是事件,有點露骨的那種。(很沒大沒小)
  • 還是偶而會受不了有階層的組織與階層的必要之惡,只是現在我現在會去抽煙,不是翻桌
  • 依然不懂得用些專業的字簡報,我的style就是很口語我改不了阿
  • 依然希望在個人生活中可以保持我的幼稚,極度的幼稚
總之:
人生不管在做什麼,都是一場壯遊,處處都有他媽的大收穫!

2011年9月27日 星期二

台南 - 郭綠豆湯

愛吃出名的我,在台南有很多人養我,酷吏每周五早上若去菜市場,一定替我拎一盒二空涼麵,苛吏則是愛買郭綠豆湯,苛吏每次去買,永遠會買兩杯給我,她說:一杯綠豆湯在公司喝,可降火!?另一杯薏仁帶回家晚上喝,可養顏美容!害我又胖回來了啦~~~~

2011年9月26日 星期一

天涼好個秋

秋天了!周末走在台北街上,午後有點風,是涼爽舒適的逛街日,走累了決定彎去誠品看書買書,買完一走出來看到這簽唱會,心中一喜,哈,Joanna Wong 簽唱會,現場又免費?加減聽囉!!才站穩就覺得音效搭配的不夠好,貝司太太大聲了,歌聲又柔,聽了令人一整個不舒暢!正想去雞婆的反應,發現7點才開始,人家正在準備中、調音試唱啦!心中替她感嘆,歌手尚不夠紅就得如此跑場,打歌,增加暴光率!!繼而想起前天搶買阿妹明年四月演唱會票的瘋狂,一口氣開六場,近七萬張票,一小時賣光,殘念啊!!
p.s.這一切一切在教我什麼呢?

2011年9月25日 星期日

台北 - 四知堂


















常在Facebook上看四知堂的產品,很喜歡這店主的品味,卻沒機會來嚐試,這次胖胖想來吃,就趁禧禧夫人生日的來囉,今晚可真是友好、菜香、洒醇、high到翻!!都是幾+年的老友,能聚就是福!!惜福啊!!最後的豆漿奶酪可真是絕,挑逗味蕾哪,先吃一口原味豆漿香,加兩滴橄欖油又另一種口感,再滴一滴黑醋,啊一整個幸福,好好吃哪!!

2011年9月24日 星期六

台南 - 活佛素食

 
 


二度來台南工作,一定有因果緣份,三位修行菩薩請我吃素,選在活佛,是很大一間的素食自助餐店,因為隨便自己選用較無吃全素的壓力感,哈!吃了二盤一碗麵一碗湯一手卷,回家只有一感覺,若吃同樣份量,吃素對身體真的付擔較輕(清?)吔!!

2011年9月23日 星期五

台南 - 黑狗曾碗粿之家

 
在台南,尋訪美食的心及功力大退步,只有全心工作,這家店在公司旁邊,走路不到200步,來到台南近六個月了都不知,直到前天開車想事情,開過公司才看到!遜唷?碗粿真的不錯,肉燥飯也算可!近公司就算加分!終於有可以走出公司去吃午飯的選項出現!

2011年9月22日 星期四

難難難

難能之理宜停,
難處之人宜厚,
難處之事宜緩,
難成之功宜智。

我的智在那兒呢?

分享

Great people talk about ideas. Average people talk about events. Small people talk about other people.— 諺語


大人物討論構思理念,一般人議論天下事宜,小人物談論別人閒話。

2011年9月21日 星期三

反省自省中

上輩子或某一世的綠林友人,這輩子再見面一起來台南還債,今日開示:

無中生有也是有,有就是要改!
容易讓別人誤會誤解,也是自己的不對!

反省中,分分秒秒的自省中~

2011年9月20日 星期二

分享 - 當我說我是佛教徒時

近來看許多佛法相關的文章,這篇在Facebook上看到,由釋衍鎔著,有點幫我釐清我的宗教傾向!


當我說我是佛教徒時,我並不是在宣稱,我比你更有智慧;而是在低聲的說,我有太多無明煩惱要去除,所以我選擇學佛。

當我說我是佛教徒時,並不是在顯示我過去累積了什麼福德
;而是讓你看到,我往昔所造惡業多麼深重,所以祈求佛菩薩慈光加被,誓願懺除。

當我說我是佛教徒時,並不是因為我要逃避人世,追求虛無
;而是深知日常生活處處是道場,活在當下就是在修行。

當我說我是佛教徒時,我的生命並不是從此不再遭遇挫折;
但是有了佛法的相伴,挫折一一轉化成幫助我成長的因緣。

當我說我是佛教徒時,我心中充滿無盡的感恩,單單想到今
生有緣生而為人,具備修行能力,又有機會遇善知識,得以聽聞佛法,就深心感動因緣的不可思議!

當我說我是佛教徒時,我知道,菩提道上儘管七倒八起,成
就佛道卻是我生生世世的功課…

2011年9月19日 星期一

奇咖午餐新菜色


哇塞,潘大大火力全開,果然不同凡響,天天有新菜,我我我....潘大大啊,你若要我試菜,可不可以早點說咧?才吃完午餐,再好看也吃不下啊!!

2011年9月18日 星期日

分享 - 你所給予的,都會回到你身上


朋友寄來的分享,不錯哦!
有一個外國名人說過這樣一句話,大意是:促成一個人成功的因素,專業知識只佔15%,另外 85%是來自於他的修養、人際關係、處世能力、應變能力等等。我對此頗有感觸。
  
這樣一個故事:一個畢業班的班主任帶著他的五十幾個學生到一個大集團公司參觀,由於該集團的老總是班主任的同學,因此老總親自接待,秘書和工作人員也非常客氣。 
  
秘書將同學們安排在一個有空調的大會議室坐定,工作人員給每個學生倒了一杯水,學生們坐在那裡非常坦然,沒有客氣,其中還有一個女同學問工作人員有沒有紅茶,理由是她平時只喝紅茶。
  
只有一個同學起身雙手接過工作人員遞過來的茶並客氣地說了聲: "謝謝,您辛苦了! " 老總辦完事情急急忙忙趕過來連聲道歉:
"
對不起,對不起,讓你們久等了。 " 竟然沒有人應聲,還是老師和前面所說的那位同學帶頭鼓起了掌,但掌聲稀稀落落。
  
老總開始講話,發現同學們端坐著,沒有人做記錄,於是轉過身對秘書說去領一些公司的筆記本和筆來,然後老總面帶笑容地雙手遞給每一個學生,遞著遞著老總的笑容沒有了,因為學生們都是伸長著一隻手臂去接,有的學生根本就不起身,更沒有人說聲: "謝謝!"
  
只有剛才那個同學畢恭畢敬地站起來雙手接過紙和筆,並連說兩聲: "謝謝!謝謝! " 畢業分配的時候,該同學接到了那個大公司的錄用通知書。 
其他同學非常不服氣:他的成績並沒有我好,憑什麼讓他去而不讓我去。 老師一邊嘆氣一邊說: 我帶你們去參觀的真正目的是想給你們創造機會,可是你們都失去了,該公司點名要這位同學,我有什麼辦法呢? 
  
~~~  你所給予的.. 都會回到你身上~~~
   
有一個老光棍,他並沒有什麼嗜好,只是喜歡在睡覺前喝一點葡萄酒自娛。 
然而,他發現這幾天有人偷了他的酒。 他便懷疑偷酒的是他的佣人,於是就把酒倒出來,再裝入他的小便。 
但裝小便的酒,仍然每天減少。他很不高興的把佣人叫來,責備一番。 「不,我並沒有偷喝」佣人說:「我是想做味道更香更可口的菜給您吃, 所以我每天燒菜時,都加了一點在裡面。」
 
 ~~~  當你給予他人,當你為別人付出,那個真正獲利的也不是別人,而是你自己 ~~~  
 
 格林童話中有一則關於一位老人和兒子住在一起的故事。 老人的耳力已經不行了,眼睛也看不見,顫抖的雙手經常把飯菜洒得滿地,碗也常打破,兒子夫婦倆感到非常厭煩,給老爸爸一付木製碗筷,把他趕到廚房幽暗的角落,不准和大家一起用餐。 
 
有一天,兒子看到自己的兒子用刀片削木頭,他好奇的問孩子要做什麼。 結果孩子回答:「我在替你準備將來要用的木碗、木筷。」 從此以後,年老的父親又回到餐桌上吃飯,家人也都非常孝順他。

 
~~~ 詩人奧登:「人受惡意之作弄,必作惡以回報。」~~~

有一個農夫的玉米品種,每年都榮獲最佳產品獎,而他也總是將自己的冠軍種籽,毫不吝惜地分贈給其他農友。有人問他為什麼這麼大方? 
他說:「我對別人好,其實是為自己好。風吹著花粉四處飛散,如果鄰家播種的是次等的種籽,在傳粉的過程中,自然會影響我的玉米品質。因此,我很樂意其他農友都播種同一優良品種。」
  
  ~~~ 凡你對別人所做的,就是對自己所做的~~~      
星雲大師有一位徒弟,大學畢業後,到夏威夷讀碩士,又到耶 魯讀博士,花了好多年的時間,終於得到博士,非常歡喜。 有一天他回來,對星雲說:「師父,我現在得到博士學位了,以後要再學習什麼呢?」 
星雲說:「學習做人。」學習做人是一輩子的事,沒有辦法畢業的。 星雲覺得人生,不管是士農工商、各種人等,只要學習就有進步,

~~~  我們所能為自己做的最好的事情,就是去為他人多做點好事 ~~~ 

2011年9月17日 星期六

舊振南餅店

周五下班急著趕高鐵回台北,掽嫂笑咪咪的塞一大紅禮盒給我,沒來得及說道謝就拎著上計程車,趕上高鐵才注意看這禮盒,啊!掽嫂嫁女兒的娘家餅!耳中聽到帶賽禧(是的,不再是禧禧夫人,最近她實在太帶賽了!)說:這家的餅很好吃唷!!
今天早上醒來,懶的走去豆漿店,決定來個熱美式咖啡配蝦米肉餅.唉唉唉,有些東西分開吃時,各有特色又超美味.拼錯時.....豬頭啊!

p.s.不太懂得台灣道地喜餅該有的口味的我,一口咬下也覺得好吃,這家餅店應該就很有水準!!

2011年9月16日 星期五

分享 - 這個人重要嗎??

網路上的分享文章,雖然我也常告訴小朋友同樣的話,但,又有多少人聽得進呢?

我有一個朋友,因為與同事交惡,幾乎到了水火不容的地步,以至於家庭生活與工作都大受影響,最後他選擇了離職。

我問他:“如果不是那個人,你會留下來嗎?”

他回答:“當然,這工作我很喜歡,但是我恨透了那個傢伙,只要他在一天,我便覺得芒刺在背,只能離開 。”

你為什麼要讓他成為你生命的重心?”被我這麼一問,他頓時啞口無言。

仍是老話一句:請為你愛或愛你的人改變!!

2011年9月15日 星期四

台南 - 阿霞飯店













台南超有名的阿霞飯店,第ニ次來,上次2007年來時,菜醬料都偏甜,吃的很不習慣,印象沒有很好!但是,今天就吃的習慣些,可能是過去五個多月的台南菜,已將我的味覺改變,訓練好較能吃偏甜的菜了!新鮮是這兒的基本,做到道地台南味則是本事,有名一定有原因的!!