喜瑞都市 - 韓式燉牛肉鍋

喜瑞都市有一豆腐鍋店,他的小菜樣式多,味道多變且好吃,其中的燉牛肉鍋,更是一絕,牛肉被燉的入口即化,略辣的湯頭配韓式年糕,QQ好滋味,配菜有燉透的紅薯,略甜又辣,真是讚,飯後又有自助式冰淇淋及咖啡,令人有賺到感,馬上榮登我的美食名單,值得再來!!唯一美中不足是豆腐鍋僅普普.

突破紀錄

這次在洛城家中,住了64天,創下個人紀錄,上一次是在2000年時住了42天,能住這麼久,乃因要參加Mark&Sharon婚禮,但是能住下來,沒落跑,則得感謝每位老友的擔待,周周有聚會,吃遍南加州美食,實在是吃得高與玩得爽,其中得特別謝謝我的私人司機Shirley&Emily,她倆完美地分工合作,Emily每兩周接送我去圖書館借還小說,滿足我的精神生活,Shirley則帶我去大小聚會及賭城,吃到翻,在洛城沒車能過64天,又能吃喝玩樂如我,應該沒幾人能,真是感恩哪!今天Emily已再三交待,回台北後要多多照顧她老公Jonathan,而Shirley即將休假去台北玩,再加上仍在台北的Nicole,看來我的假期將繼續下去,只是換個地點罷了,人生再棒,也不過如此吧!!

第ニ技能

現代人已難有一職終生,或許能在同一行業,但很難在同一公司,科技日新月異,造成生活進步多變,航空交通便利,令人全球易移居,網路資訊發達,又改變多人的生活習性,專業一字,越來越不易定義,人人畢業就業,年輕時或許較多選擇,一但有十年工作經驗,則實在難跳行轉業,但現今正逢全球多事之秋,今天不知明年事,有心為公司效力,公司卻未必仍存活,員工得多替老闆想,萬一老闆個人錯誤,連累公司,員工也就跟著倒楣,故不是不值得擔憂多慮的!!

七年前,我曾經歷美國運通銀行因亞洲金融風暴,改變亞洲經營策略的裁員,才了解第ニ技能的重要,故今天看這金融風波,特有感觸,也非常清楚當局者心態,甚至未來會如何,歷史一再重演,我自己親身經歷,故很清楚何謂現實,在此鼓勵大家要有第二技能,未來才有選擇權,才可避免被迫,或被工作選,甚至降價求工之困境,年輕多磨練絕對有益身心,經濟不好時,即是投資自己練功時,蓄勢待發,才是上策!!

第二技能最好是選自己愛做的,尚不求大賺,可養活自己即夠,現在先培養著,修身養趣,危急時可救己,實在值得坐下想一想,你的第二技能是什麼?

命

我一直認為,這波金融風暴是買入銀行股的時刻,長期持有,會是退休時的金元寶,一直專注三支股票的走勢,AIG、Citibank、Morgan Stanley,上周五眼看花旗銀行跌破4元一股,馬上去電叫老姊買入,她非常擔心,怕血本無歸,今天一早起來,一看股市,花旗股價反彈50%,唉,命中有時終需有,命中無時莫強求!要想成為有錢人,是得先命中有,且機會來時得敢!

p.s.媽說老姊屬鼠,在地上爬,膽小如鼠,我屬龍,在天上飛的,看的不同,膽子也大些,做法不同,故命不同,信否?

澳式飲茶 - 名流山莊

印象中台北的飲茶貴又不怎麼好吃,故我很少在台北飲茶,但回來洛城則不同,周末飲茶聚會是常態,洛山磯的廣式飲茶店則拜早期移民及香港1997因素,有許多老師傅移民來營業,故地道又好吃,這次吃"名流山莊"是澳門來的,口味又稍稍不同,澳式燒肉沾糖吃,很不錯,蒸排骨的味道非常棒,最後的澳門葡式蛋塔更是完美的句點!!

Mark&Sharon的婚禮

好久沒參加婚禮,馬克和雪倫的婚禮,是眾老友期待已久的聚會,請各位想想看,一羣認識20多年的朋友,已兒女成羣,再歡聚一堂,有多熱鬧?一頓飯吃三小時仍不肯散,真有點難分難捨,因為不知下次大聚會是何時,故更令眾人依依不捨,這些媽媽們難得美美聚在一起,吃得多又笑得開懷,相信大夥會回味很多天,想起時也會傻笑吧!!

姨爹給我的建議

我有三個姨爹,三人個性背景大不同,待人處事更是各有一手,小時候和他們不算親,是來美後再回台灣工作時,才接觸較多,外婆家聚會過年見一見,因無大事也就和他們行禮如儀即可,但他們各有教我一兩手,現今想一想,受用終生!!

三姨爹,因為老媽是家中老大,二阿姨逃難時夭折,故最大的姨爹是三姨爹,他是警備總部警備處副處長退休,印象中的他就是軍人,說得一口河南腔國語,不易懂,凡事反應很慢,很謹慎小心的一個人,約八年前,他曾很認真的告戒我:你很聰明,反應快又做事積極,是很好,但,有許多事是要多想一想,才能處理的更圓容恰當,面對事件,一但想定辦法時,要忍一忍暫不做動作,先去休息一下,看看報喝口茶,再想一想有沒有別的辦法,或睡一覺後,再看自己的決定恰當否,反應快不見得好,思緒完整面面面俱到,才是正道!當時有聽到也放在心上,故在過去幾年的顧問工作中,就不斷練習磨自已,因而漸能處事圓滑,受益匪淺!

胖姨爹,因為四姨爹不好聽,而他又胖,就叫胖姨爹,靠開車為生,後幾年混到公車處開公車,愛喝兩杯,做人義氣,大哥型人物,很知天份但也很懂得鑽營,他有一句話至今我仍常想起:在職場上,有時有油水,有如水中浮瓶,不該強求但能撈就該撈!!充分反應人類天性,在工作及處事上,我一而再,再而三的看到多人是如此心態,繼而懂得如何對付,惠我良多啊!!

小姨爹,是全外婆家族中唯一的台灣人,當年混在阿公杭州人,老爸是上海人,姨爹河南人中,人多口雜,不是容易事,但今天看來,他得感恩,因為他是外婆家族中,現在唯一在大陸工作的人,妙吧?大陸人對他而言,不難對付,只因當年外婆家的大小事,已將他訓練的很在行了,遊刃有餘哪!他在很年輕時就混得不錯,故我初回台北工作,賺的不錯時,他曾指責我是月光族,駡我一頓並告知,該存錢買房子獨立,當時有聽卻沒有覺悟,直到在台北工作一陣子後,回美國才發現自己真沒啥存款,終於感覺到有點玩得爽後的不值,才促使我買下美國的房子,現在回想,實在慶幸!小姨爹又教會我另一件事,終身做同一行業同一公司,不見得好,風險也很大,一但公司勢微,他也就跟著跨下來了,自身的家當也跟著受影響,待越久越難換工也就最該有危機意識,標準的人無遠慮必有近憂!要有遠見,要有較長遠的打算,不可一昧的求穩定,現在穩定不代表一世穩定!永遠要有戰鬥力!!

美國生活大不易

美國,向來有"小孩子的天堂,年輕人的機會天地,中年人的地獄,老人的墳場之稱",而在此生活,從某一角度看,地大又有規劃,使人與人之間較有空間,有距離美,可以覺得生活有規律,凡事有制度,也尊重個人隱私,由於執法較嚴,也令人有依據,有秩序有公德,故人人有保障,其實,所有上述皆來自稅及保險制度.

美國萬萬稅!個人所得稅中有州稅,聯邦稅,買東西吃飯時付營業稅亦高達8.25%,房屋有地價稅及增值稅,股票有獲利稅,房子車子得保險,個人健康醫療險更是少不了,每個人將收入中的近七成用在各種稅及保險,生活成本實在太高,而且是屬人制,美國人在全世界的收入都得付稅!許多人沾沾自喜認為住美國好,唯我非常不以為然!!活著工作不是為付稅或為萬一而活,一般工作者住美國是存不到大錢的,老時得靠社會福利制度,現看美國金融市場的狀况,老了還是靠自己,可靠些!!

從另一角度看,其實,這兒的生活較寂莫無聊,沒啥夜生活,吃的東西易肥,隨便去那家吃飯,都得預約及花半小時以上車程,完全沒效率,或許是愛靜生活規律者的天堂,若是怕一成不變者如我,肯定覺得無趣!原本南加州是上佳的居住點,天氣永遠似夏天,乾燥不流汗,但現今的交通又天天時時刻刻塞車,又火燒山,又缺水,空氣不佳,吃的東西因通膨而太貴,故從我眼中看來,旁人認為住美國的好處並不是優點,不便之處又多多,所以我待不住,住不久啊!

插播:張太太家的網路掛了,打電話找客服,一轉就到印度,印度人的英文難懂不說,且要求她拔東插西個老半天,弄了幾次,三天下來,仍沒修好,今天又重來一次,可把張太太給氣哭了,但仍肯不派人去查修,唉,在美國生活,不是電腦就是語音系統,要和真人說話真難,因為客服早已外包到印度,這種模式多麽的不人性啊,在台北,四小時內已修好搞定,多方便又親切啊!

偶而回來住住,體驗享受這兒的好,一切都美妙,趁自己快不奈煩之前,早早回台北,才是上策!問題是待我老了時,我會住在那兒呢?苦惱啊!!

乾女兒與她們的生日禮物

我有倆個射手座的乾女兒,但因為很少在11月或12月回來洛城,故也從沒有機會為她們過生日,今年難得我在這兒,讓她倆自己選生日禮物,由我買單,原因很簡單,她們想要webkinz,但webkinz是啥玩意?我完全不知也無從了解起,只好由她娘出面搞定.今天看到webkinz,傻了一下,不解!?不就是絨毛玩偶嗎?毛略不同,價格就大大不同?!原來每隻都附有一代碼,結合網路遊樂區,上網輸入代碼,可以替自己的玩偶設計活動,如同玩網路家家酒!聰明哪,玩偶加代碼,即可賣得嚇嚇叫,又可不斷地在網路上行銷新產品,一石ニ鳥,了不起,實在厲害的點子!!孩子們一隻不過癮,ニ隻有伴,三隻可玩多種花樣,四隻..五隻....各式各樣....創意無限....難怪人說:賣孩子用的東西,最好賺!!

成就感 - 前院草坪

回想九月底初回家時,前院慘不忍睹的枯草坪,實在很氣老媽的天真及不負責任心態,讓房子看起來超沒水準的!







11月初,挖土埋水管後的前院,看起來,仿佛是一張被縫補過臉,惨無血色,坑坑窪窪,但希望無限!







各位同學,請裁判一下,同一房子,是否覺得有差?有些綠草坪了,看起來已有差別吧?!!每天耐心的等草長出,看草種灑的均勻否,再耐心的
等到草長漸高,實在是漫長的等待啊!






三個禮拜了,房子有氣質多了,對不對?實在很有成就感!!想回台北了,實在來太久了哦!!

扁家大戲劇本

扁被收押,不是就該清靜一些了嗎?這些天來,看電視有越看越不奈,有點受不了這場扁家大戲,膩得不得了,媒體的加油添醋,亂報,民進黨的慌亂,政客多頭馬車亂衝,投機者蠢蠢欲動,欲趁亂佔地盤,真是煩煩煩!!

未來,扁家大戲將上演的戲碼,有驚訝世人的貪汙金額,貪汙人數急速上升,更多前朝官員入獄,民進黨更多暴力事件,難道就真的沒辦法速戰速決?有是有的,但沒人願意,阿扁肯,民進黨也不肯,民進黨肯,國民黨也不肯啊,一切為明年年底縣市長選舉!!!國民黨要趁勢一統冮山,兼一併打趴民進黨,現在的戲,拖久了,有利於執政,行政團隊終於不在放大鏡下過日子,終可鬆口氣,用阿扁換時間空間,如能趁這事件清理政壇,真真是摸蛤仔兼洗褲,長期來看,對台灣是好事,唯獨過程難挨又苦悶,令人無奈啊!!

果然,陳水扁才是馬英九真正的貴人!

你六歲時在幹嘛?

這倆個六歲的小女孩,完全無視他人,全神投入彼此的談話,令我一直好奇的回想,自己六歲時,在做些啥?想要些什麼東西過嗎?好像就呆呆的活著!沒啥大慾望?偷聽她倆的話題,從寵物,學校同學,Obama到明星,唉唷,可真多彩多姿咧!!決定回去台北找幾個六歲孩子來問問,話題是些?阿扁?馬小久?

放不開的情結

上回在Kenneth的家BBQ,簡短的和林伯問了他的想法,林伯說:深綠人擁抱台灣獨立,加上放不開的台灣情,再明理,也得啞忍阿扁今日的一切,畢竟是自己人??如同深藍擁抱老蔣一樣,放不開吶!!!

想了好多天,似乎真得很有理?!每人依自己相信的理念,做出因理念而產生的行動,彼此極難說服對方,除非願改信理念,多難啊!深藍深綠人都因深深的相信,他們都選擇他們僅要看的點,例如:深綠僅抱著"阿扁是要台獨"的點,其它一切均不重要,都可忍,手段惡劣也變得是逼不得已?今天又回想起暴力小英曾說的話:因為相信阿扁,而忘了思考!可見,許多人做許多事都是慣性,執著罷了!太過與不及都不好,別太熱衷政冶,日子或許快樂些!跳開政冶回視自己生活,不也是做了許多令他人不解的事?

難怪西洋諺語:別斷然批評他人直到你穿著他人的鞋子走一哩後!

賭城的早餐 - Studio Cafe's power breakfast

昨天驚覺,明明自己在賭城吃很撑,怎麼blog只看到ニ篇?回頭檢視照片簿,才想起聽完娜姊演唱會的隔日早晨,為了補足體力,增加賭博的鬥智力,吃了非常豐盛的早餐,簡直有點營養過剩,但可真是美味可口極了!!!

再看亦舒的書的覺悟

提到亦舒的書,得先講一講"姊妹"雜誌,若沒看過聽過?恭喜你,你還年輕!!我算是從十幾歲就開始看姊妹,永遠直接先翻到最後幾頁的短篇小說,久成習慣,注意到作者是亦舒,開始留意她的作品,來美國後,亦舒的書更普遍,可租可借,看多了成習慣,這次再看亦舒舊作品,突然有些書看不下去,多翻幾本後,開始不解!?不是我最愛的作者嗎?唉,難道又是一項習慣成自然的動作?又是慣性的活著的結果?是想看才看?還是習慣有看才看?妙也!

靜下心來想一下,在台北買壹周刊,我也是先看最後面的短篇,而且還蠻喜歡肥佬黎的文章,有些頗能引起我一些共鳴,每周看商業周刊也是基本閱讀,是一定抽空先看完,其它八卦則是如廁刊物,有閒才看,不急,不看也沒損失,專業雜誌在誠品翻翻,太多都換湯不換藥,千遍一律,實在買不下手,不值啊!!還是因為我記性好,翻過懂了,也就不須買下??

新覺悟是,我很喜歡累積"習慣",一但喜歡某事物,會自動設定入自己的生活,成為慣性,就不須再多花大腦的成自然反應,變成一種生活模式,大概是以前覺得時間不夠用,一律規劃好,養成習慣,久而久之,反而沒有創造或驚喜的空間,現在回頭看過去生活,有喜有悲!原來,人若選擇在身體仍健壯,心智成熟時退離職場,與自己相處,清醒的活著,更能充分地享受美妙人生,一但看透一切,再回社會做事賺錢,心境大不同,才能見山不是山哪!!歡喜!!

二姐又說對了,來美國住完回台北後,我自然知道自己要做些什麼了!!

Savoy - 海南雞飯

這次回家,有注意到每天中午時刻,總可看到一羣人站在店前排隊,不知道是啥好吃的,打聽了一下,今天終於來嚐一嚐,海南雞飯!!實在做的不錯,夠嫰夠味,無法和馬來西亞的相比,乃是因為美國雞肉較不好吃,咖哩海鮮也是亞洲味的咖哩,口味重,海鮮料多,算是便宜又大碗的店,難怪天天客滿!註:Savoy這名字,在洛城曾紅極一時,是1987年代最流行的店,年輕人愛去,閒聊打屁,是party前或後的第一選擇咧!!

聰明人怕吃虧

前陣子重讀亦舒小說,看到這句話,恍然大悟,原來我說不出原由的不太喜歡大陸,是因為每次去都被騙或被敲榨,粉不爽!旅遊仍得提心吊膽,多煩多累!?若在地有人罩時,則吃香喝辣的玩得盡興,現在想一想,難怪我愛去看訪異地友人,有地陪,玩得精吃的好,差別實在太多!(最後悔,自己沒趁Tina在東京時去拜訪,錯失良機啊!!)

每每不解,為何有人要去陌生國度,探險或接觸陌生文化,因我自己不在行也不愛,故我總是佩服這些人,要是我,我會因為害怕未知或被欺,就無法真正享受休閒樂趣,何來享樂??尤其是某些地方,連喝水都担憂拉肚子,水土不服,即使美食有棒,風景有多美,我也提不勁去玩!!

反觀我在美的好友們,都是一羣懂得過日子的人,何時百貨公司減價打折,何處貨品優又廉價,錢對他們並不是問題,買到心頭好,才是重點!由於,在美國生活較有法冶,一般生活,完全不需要擔心被敲榨,生活較優哉,實在是幸福啊!!此次賭城遊,雪莉本著因"不好意思"麻煩克麗斯汀安娜,故自己上網買娜姊的票,位置遠又被砍高價,在知道實情後,有些不甘心,標準的"聰明人怕吃虧"心態!我則認為是心態不正確所致,抱在看訪友人,賭又兼看秀時,何來"不好意思"?!

心態對,理直,氣也壯!!雪莉,我不是厚臉皮敢麻煩克麗斯汀安娜,而是心態正確!!同理,我也期待克麗斯汀安娜去台北公差時,會願來電連絡,和我見面吃飯聊聊近况,讓我盡地主之誼!!有朋自遠方來,不亦悅乎!

賭城遊記

今年雖經濟不好,來賭城玩的人數也大減,但賭場仍很多人埋頭大賭,賭的昏天黑地,怪哉!!頂級精品店生意也似不錯,唯Outlet逛街人潮少多了,停車場空空的,看來只有小老百姓的日子真不好過!!但反觀,性感娜姊高齡50以上了,卻仍能吸引上萬人坐滿場,真是了不起啊!!仔細留意,賭城的物價又貴,食物價格比洛城高了10%-15%左右,任何一場秀的票價都不便宜,卻又能場場滿,可見得有消費能力的人,完全不受景氣影響,來這兒,會令人想要有錢,享受好酒美食,過奢華生活,是個會令人迷失自我的地方!!

現在想一想,一餐飯小費約餐費的20%,每日的房間整理小費,停車拿車費,東一點,西一筆,三天下來,光付小費就已是一筆不小數目,可惡的是,在旅館使用internet仍要收費!一天要美金$13.99元24小時,有點令我不爽!!拒用!(其實是捨不得用?!也沒時間用!再加上,此次四人同行中,三人有iphone,隨時可上網查尋,只有我無法po文上部落格而已,不爽!)

全世界商人,都在針對金字塔尖端富人們行銷,想盡花樣,花大錢投富人所好,各種更頂極的旅館、美食、服飾皮件層出不窮,看來M型社會全球皆然!

此次賭城遊,感覺是很雜亂的,因賭城可令人墮落,洒色財氣,是一個包著美麗糖衣的毒藥,會上癮,會不願離開,回到家會想再去!這回去賭,又貢獻一塊地毯,贏錢不走是我活該,貪!但,有機會再看到老友克麗斯汀安娜,看她工作順利,孩子們乖巧可愛,老公在蓋學校圓夢,多好,多值得?!套一句馬克說的話:若活到80歲,每年見一次克麗斯汀安娜,這次是倒數第36次見面!值得珍惜、值得回味!!

中國人中國胃

在賭城,玩得盡興又吃得開心,昨晚開車回到洛山磯時,吃了幾天美食的我,想吃飯,又不想大餐,選在鳳城,喝粥配炒青菜,簡簡單單,又暖和了中國胃,舒服啊!!請問這是老了的症狀嗎?不能不吃飯哪!!

Wolfgang Puck Cafe

Wolfgang Puck是到賭城的第一餐,為了看娜姊演唱會,提早五點多就吃飯,大夥眼大肚皮大的點六道前菜分享,每道都好吃,蟹餅香又可口,鮪魚塔也有特色,炸雞翅配甜酸醬超開胃的,而我的肋眼牛排三分熟,肉質軟,好吃到連舌頭都快一同吞下的感覺!!甜點配上好咖啡,真是好吃!!突然回想起一件事,在賭城的每餐都是全套套餐,每餐必有甜點,餐餐色香味俱全,全都拜克麗斯汀安娜所賜,完美到不行的地步!!感謝她也祝她一切順利,升官發財,明年再去看她!!我人生中最大的歡喜是共享朋友的成功!!!