台中 - 法森小館

法森小館,午餐全套從580起跳,每道菜都有到位,今天的牛排及義大利麵好吃極了,唉,這種品質與價格,只有台中吃得到!

張媽媽的肉燥麵

沾乾女兒的光,她們的阿嬤親手調煮的一鍋傳統台南肉燥,游完泳,大夥很餓,馬上煮一鍋麵,澆上肉燥,就是香噴噴又好吃的肉燥麵!!

避暑

避暑,只在歷史小說中出現的字,看到就想到北京-圓明園,想到清朝,誰又能想得到,在2010年的今天,小的我想避暑,想找個避暑好地方,不是只有這個暑假,是年年都能去的點!!花費不多又有一切我生活所需的點,以目前的天氣及諸多2012的消息,我想,台北只會越來越熱,得提早規劃避暑的地點及方式!!

在尚想不出好地點時,先離開台北,下台中拜訪我乾女兒們,最起碼台中較台北不悶熱,又有泳池,光想到天天可和乾女兒們游泳,心中已涼了不少!!敬請期待台中美食篇!!

綠豆冰棒

表弟的同事粉愛團購,但,大都是甜的零食,他每次為了幫忙湊量而買一些回來,總被我唸一頓,前兩天他說有冰棒哦,我心中一喜,夏天到了,近幾天天氣又熱,有冰棒可吃,不錯哦,但下一念頭是,很多冰棒都嘛過甜又肥人哪!!今天閒閒,去拿一支來吃,哇哈哈,是綠豆冰棒,好像小時候媽媽自己煮綠豆湯做成的綠豆冰棒哦!!這種天氣,下午邊看書,邊來一支,讚讚讚!!!

2010 FIFA World Cup at South Africa

這個月過的真快又迷爛啊,為了世足,一下晚上＋點,一下半夜二點,生活起居全打亂了!!一路看好德國,誰知他們才第三,沒能進入冠軍總決賽,真難過!!

姊妹們約一同在胖胖家看世足總決賽,本來沒德國,我有點懶的去,賭了阿橘-荷蘭隊,心中戰火再起,為了世足,晚上＋點出門,多麼違反養生生活的我,但,整個月都混過來了,那差這一天呢?何況有吃有喝,又可以一起加油,世足也是今年一大事啊!穿著橘色T恤,興匆匆去到胖家,7個近半百老女人,有紅洒果汁可樂咖啡,配薯片肉乾Macaron,又東一句西一句的聊,仔細聽了才發現,姊妹們是看帥哥,還兼夢帥哥,球賽其次,而且,他奶奶的6比1,她們全愛西班牙隊,真悶!!

Robben啊,Robben啊,單刀竟然沒進,套一句cc的話,不怪你,命哪!!

電子書

您對電子書有多了解?誠實說,我個人愛紙本書,看書的感覺不同,一頁一頁的翻過去,有時回去某頁有時不,喜愛的書全放在家中,偶而巡看書櫃中每一本書,心中回想著每一本書的內容,有時重讀一本書,又再有不同體悟,最愛那種感覺!!

知道電子書n年了,有稍稍研究過電子書的未來性,才買了些亞馬遜公司的股票,也享受股價因Kindle電子書大賣而大漲的爽,直到上周,對電子書又有另一新體驗,Judy來email分享iphone的一個免費功能cbook,在iphone上可免費看很多書,iphone螢幕雖小,但可放大字,cbook中有各種種類的書,一大堆小說,沒事時下載來看,真的很不錯!!唯,近來老花眼來襲,看久有點吃力!但我仍是–本又一本地看下去,免費又隨時隨地可續看,太方便了!!繼而有感,可想見ipad將有多可怕?電子書大爆發期將至!!

雖然嘴中仍說較喜歡書本的手感,但,想到上次揹著478頁的書去旅遊時的不奈煩,下載到iphone或ipad,多快又輕又方便啊?又一項新發明,正潛移默化的改變著我!!

煉獄廚房讀後連想

看完煉獄廚房,讓我死了心,有些事兒,想想就好,我是不可能吃得了那種苦,從學徙開始免費工作,繼而能有粉厲害的刀功,做出一桌色香味俱全的好料!光想,就覺得自己好吃懶作的個性是撐不到學成時,明知不行,也就別開始,也算一種自知之明否?!!

這本書啟發我另一件事,吃的出差異,只是基本功,吃的出文化、藝術,才是真正懂得吃哪!!要真正吃懂一國料理,能挑買對的食材,搭配香料,料理技術及火候,都是必備技能,但不算高竿,得懂該國文化、人文歷史、氣候自然農作物,菜的淵源,才真的能吃出不一樣的感覺!!多數人吃不出食物好壞、差異,有時是因為不在乎?因為不懂食物的文化?因為忙盲茫!!

靜下心想一想,工作是為口飯,又有幾人好好品嚐那口飯哩?我們到底在忙盲茫啥呢?

夏天到了/ Dazzling Cafe

夏天到了,台北熱到翻倒,出門後回家的第一件事永遠是沖個澡,小小ABC來報到了,先吃個小籠包,再來個最夯的甜點,Dazzling Cafe,一球冰淇淋,五顆草莓,美美的放在土司上,一客220元起跳,據說七月訂位全滿,八月訂位自七月16日才開放訂位,現場等位,二小時以上!真是牛逼了呀!!
p.s.吃著吃著,突然聽到Chloe小聲提醒Lindsay,這蜂蜜不好吃,不要沾!哈,了不起吧?小小Chloe很懂的吃,吃的出差異呢!

樓梯便當

樓梯便當的雞腿便當,配三個菜,85元一個,他們可將雞腿皮炸的很脆,肉卻很嫩,而且會在切開的雞腿肉上撒白胡椒,一口咬下去的口感就是我最愛的炸雞腿,好吃極了!!別忘了,要要求加一點老闆自製的辣蘿蔔乾哦!!
p.s.越來越注意環保的我,已習慣自己帶便當盒子去買便當,既環保又可裝多一些哦!!

鈴藤壽司吧

昨日丸壽司的惡夢,今日股市漲100點的好心情,促成我想吃餐好料,小孫休假,外面天氣烈日37度C,實在怕被烤紅曬暈,只好找離家近的,立刻想到該去試家旁邊的鈴藤,選800元加一成的Omakase,一人才880元,看官,您說說,有差沒?
p.s.誤以為旋轉壽司便宜的人,醒一醒啊!!

讀書分享 - 煉獄廚房食習日記

Bill Buford比爾、布福特著,韓良憶譯

沒想到我並不是唯一的愛吃人,幻想著自己不只能說一口好菜,而且是能煮一桌好菜!作者已中年,卻願走入廚房,從基層做起,一路學習、旁觀,用幽默生動的敘述,將外人無法看到的三星級的名餐廳的廚房內的一切展現給讀者,終於更了解自己所吃到的東西,哈,也更確定有些事,成為一位很會煮菜的人,想想就好!

丸壽司旋轉壽司

微風B1的丸壽司旋轉壽司,從知道要被請旋轉壽司,我就心毛毛.因為我一早已下定決心,不願再因吃不愛的或不好吃的東西而胖,唉,被請客,就別挑剔,大可不吃啊,排了近20分鐘,我只吃了四盤,午餐三個人竟然$2200多元?昏倒加想殺人!!但,為何這家又永遠有人排隊等著吃呢!!

p.s.這鮪魚肚要480元?!這種品質?唉,或許我只挑貴的吃,魚肝及海瞻較少人點,以至於未能好好的退冰,都還冰冰的配上醋飯,口感糟透了!!為了怕餓,只好再吃個花壽司,能把花壽司做到只有味道過重的醃黃瓜配飯感,真是完全被打敗了!!

Micasa Dolci蜜膳屋

Micasa Dolci是好友凱莉介紹的甜點專賣店,忘了照像,只好從官綱下載這照片,對甜點完全外行的我,尚不確定是真不愛甜點?或是怕胖才不吃甜點?今天點Latte,旁邊附送這種巧克力小圓球蛋糕,搭配的不錯,不是太甜,但Latte小杯又咖啡味太太太淡,真是不夠水準!
p.s.有可能是喝多了獨立小咖啡店認真調的咖啡,被寵壞了?

心,要好好照顧

先看了達賴喇嘛的書,續看當和尚遇見鑽石,兩本都以佛教教義為基本,直指心、口、意的重要性,而這周連續看太多中國野史,所有的人心險惡,人心的自私、貪念,真是天平兩端啊!!我的感想是,每個人都該好好照顧好自己的心,心一但照顧好了,意就善,口就好,結果就是:好心有好報!!

讀書分享 - 藏地密碼

藏地密碼,何馬著,已出12本,尚未結局,又一網路創作流行書,台灣越來越多對岸的作者的書,印成繁體中文,看來兩岸交流,文化比經濟強又密切多了!?
會看這套書是因為,我周圍有越來越多人在接觸藏傳佛教,而一直以來,西藏二字於我而言,等同神密的意思,看這書可學些西藏相關的知識,也算增長見聞?