2008年10月25日 星期六

我的過去 - 1996-1998

左為位在洛山磯市中心的Wilshire威爾遜大道上大樓,曾屬於日本三和銀行的Sanwa Building三和大樓,也是1996-1998年我在加州三和銀行的工作地點,1980年代,日本人曾在美國大手筆的買大樓、旅館、地標大厦,現今又全換手,過度信用擴張的結果是,令日本近16年處於長期經濟衰退,現今的環境,我真担心中國步上日本的後塵,未來堪虞!!

這次舊地重遊,想起年少有成的時光,不僅幸慰且有絲沾沾自喜哩!!

洛山磯中央圖書館

洛山磯市中心的中央圖書館,位在第五街大道上,館內外均設有餐廳,館內藏書豐富多元,國際語文館中有許多中文小說,有我最愛的作者亦舒、倪匡所有的出書,因為這兒佔地較大,設備亦較完善,有自助借書機,非常便利!乃是我每次一落地,必報到的點,借30本書看兩周,完全放鬆,吃喝睡看書,非常悠哉的生活!!可謂真正的達到休息渡假的境界!!
p.s.左為Pinot Cafe,是老友阿咪結婚的地點,也是我最後一次盛粧出席的婚禮,因為亦是當年在三和做事時,常來吃的點,在這兒有頗多美好的回憶,若午餐時分來,可點牛排三明治,一流!

2008年10月24日 星期五

增值物 vs 消費品

一分價錢、一分貨!全世界都通,而這句話更可由所有的中國製的製品來印証,尤其是仿製品,以名牌皮包為例,真皮仿的又勝過假皮,好等級的真皮,仿的幾可亂真,稱為A貨,相對地價格也貴些,任何貨物除卻設計、品牌價值,成本多少,該賣多少,是清清楚楚明明白白的,品牌是一個價,設計一個價,流行又是一個價!端視你是否願認清貨品真正價值罷了!!

這次回來家中,仔細觀察老媽的生活起居,看她仍一成不變的做事方式,好似世界停止沒有進步過,用舊的東西,都捨不得丟,令我不解又煩惱!但老人家又不易改,只好花時間慢慢溝通、教導、說服老媽,學習、改變一些,令自己活得輕鬆快活一些,其中最難改的是價值觀,有些東西是消耗品,有些東西是必需品,那些必需品亦是消耗品,聰朋選擇時,則可增值,反之則只是消費掉了,而任何消費用物品,均有使用壽命,一味地保持清潔、小心使用,也不見得可用一輩子!!該換新即該換,該丟的就得丟!!光要替她丟東西,已把她給惹毛了,只好耐著性子,小心規劃,一步一步的做,到今天整整一個月了,全家的傢俱被我全搬換了位置,搬完後,她親眼看到更好更舒適,才終於放心、放手讓我做,也了解我的規劃是對的,才終於可以為客房買了新雙人床,我這肥胖的身軀才終於有個舒服又寬大的床可睡!一個月,整整一個月,捨爛床睡地板,才只能做到這些,要改她真是要命般的難啊!!

插播一下,自梁老闆那兒學到,增值物或消費品的差異,最簡單的例子:手錶,隨便一只電子錶,買錶花的錢也就消費掉了,但,若你買一只名牌手錶俱有收藏價值,則有錶可用,戴著有品味,日久又可增值!!

接下來的日子,得替老媽做的,都是生活必需品亦是消耗品,好似手錶的例子,做得對又好,則房子可增值!!目前規劃,要裝修庭院自動灑水系統,種新草坪,規劃將冷氣機吊下來,重搭高新屋頂,讓房子有新風貌,好看又可增值,又可一勞永逸!不用老媽担心房屋頂漏水,亦不必花心力在整理庭院澆水,省水省時省力省錢!光要老媽懂這差異,就花了我兩加侖口水,再加上,以現在龜速般的執行力,我看我得住在這兒到年底,尚不確定能做完,唉,再一次証明,改自己最快!改別人?難吶!!有時想想,我有遺傳到老媽的活得簡單,身無太多長物的生活消費習性,但我和老媽有一大不同,我可真他媽的捨得送或丟不需要的東西!!

這個月來,與老媽說最多的一句話是:Mom, say goodbye to this @#$$%^ ......因為明天就被我丟掉了!!舊東西、清乾淨、丟丟掉,爽!

2008年10月23日 星期四

危機意識 vs 自己嚇自己

大太陽底下,沒有新鮮事,每當有悲慘新聞事件發生,姊姊總是特有危機意識,幻想事件若發生在家中,要如何反應,如何面對,如何處理?很多時候,我覺得她神經兮兮,緊張過度,白己嚇自己!!而她卻自認是有危機意識.

近日,加州洛山磯北邊又火燒山,每年必燒,去年還曾要求居民暫搬離住所,緊急情况之下,許多人慌張無措,全被拍下來上新聞,故今年大火發生時,姊姊來電問媽媽,若緊急得驅離住家時,媽如何反應?老媽說:她身無長物,皮包一拎,即可逃命!姊姊聽後,又氣又好笑,責怪媽不負責任,不顧家!要求媽媽來問我,因為房子是我的,看我會如何反應,我毫不考慮的告訴媽媽:拿身分証件,帶瓶水,把家門打開,開車快跑!!媽媽不解的問:為何門打開?我笑說:被姊姊逼得投保多年的火災險、地震險、房屋險、房產險,繳了十年,開門歡迎來破壞,家中一大堆老舊傢俱,丟又捨不得,被偷被玻壞,保險賠錢,正好可以買新的!!多棒?!

天有不測風雲,人有旦夕禍福,會來的跑不掉,見招拆招,好過自己嚇自己!!對否?

p.s.最後,仍用相機將家中貴重物品照下存檔,好方便申請保險理賠!!!

2008年10月22日 星期三

妙語

天天看閒書的我,昨天讀到這句話,妙!

在這世界裡頭
最能栽培自己的是自己
最能破壞自己的也是自己

同意嗎?

2008年10月21日 星期二

中國城 - 美意糕餅

蛋塔,認真做出層層的蛋塔殼,超肥卻又超好吃!!每回回到美國,才會想吃,早上起來,磨咖啡豆,自己泡咖啡,悠悠哉哉的咖啡配蛋塔,好的開始,是完美的一天的保証哪!

百家利燒雞

我最喜歡的港式西餐店,有道地的港式熱鴛鴦,香濃好喝,就愛這味啦!!可無限續杯哩!
百家利的菜大盤,價格中等,開放式厨房及多台大瑩幕電視,可看球賽的環境設計,可令人放輕鬆又不怕吵的cafe,最適合朋友聚會閒聊,故,也是我的美食點之一.
腊味蘭粒炒飯.....我的最愛!!

2008年10月20日 星期一

蒙特利公園 - 麵香園


早期1980年代,蒙特利公園又稱小台北,有義美賣豆漿燒餅油條,頂好超市,周末飲茶拿號碼牌上百號,小台北曾是很多台灣人來美的落腳點,現今大陸新移民較多,故有更多道地大陸式的中菜店,麵香園乃現點現做的包子店,包子水餃葱油餅,一律現包,好吃!!魚肉水餃更讚!!現做的就是好,包子實在香又好吃哪!!

2008年10月19日 星期日

說有用的話、做有用的事

我很小的時候,就有聽說,王永慶每晚晚餐桌上,與孩子們一同用餐,不能閒聊,而是只能:"說有用的話、做有用的事!"那時的我,聽完不解,那...不就沒話可說?!全桌靜靜吃,多痛若?連吃飯也不鬆懈,只有工作公事,活得多無趣?

現在的我,用心想一想,可以體會這兩句話的力量!試想,每天每夜只專注在"有用"的事,可比一般人多多少倍的認真力量?試想,你我一天說多少話、做多少事是無用的?閒聊廢話!一比之下,他的成功就不再是偶然!也不可能是運氣!!

假若你想創業?想有錢?那麼,遵守這兩句話,時間久,一定見功!!任何エ作,日夜努力,不斷的想、說、做,日久又那能不見功效呢?重點在無時無刻,在努力不懈及專注的,且得能持之以恆,令人佩服佩服!!!

看過太多聰明小孩子,很會讀書考試,在台灣的教育環境中,屬於天之驕子,進入社會工作,放眼國際時,想做很多,能做到的卻很少?為何?我的觀察是1.懶惰2.不專注3.眼高手低.實實在在是被環境寵壞的一羣人,而不自知哩!

說有用的話、做有用的事~~~共勉之

2008年10月18日 星期六

壽司同好 - 林先生夫婦

用同好稱之,乃因認識卻不夠熟到稱友,有頗長一段時間,總在小孫師傅那並肩而坐,好似約好卻不是,久而久之,互換姓各,可惜未能深交,僅於踫到會閒聊問候,乾一杯,交換吃的訊息,非常地君子之交淡如水!!

我堅信,人必須理財,一生過得好壞,應與工作理財成正比,有人買對一幢房子,從此生活優,有人買對股票,生活無憂,也有無數人買屋或股錯誤,窮窮一生!我認識的人,則活生生的証明我的理論.

為何提林先生夫婦呢?林先生曾告訴我,他從不買股票,從不投資理財,一生連獎券或彩券也沒買過,只是專注本業,認真エ作!!林太太曾笑說,林先生愛漂亮,愛買衣服而已!!認真工作三、四+年的結果,是生活無慮,全世界到處玩,今年初我們同時退休,而後,不是我出國,就是他們出國,老是沒再踫到面,真想念他們!

若覺得理財太難,懶得學,又不願貧貧一生,可學林先生,願認真工作,開創公司,ニ、三+年後,加上運氣,應也可以生活舒適,也是一種選擇!!

想要有錢?別只想!要有方法,要抉擇!!

2008年10月17日 星期五

阿德亞叔

上海話叔叔,發音亞叔,阿德亞叔是爸的老友,從上海一路逃難到台灣的老友,我們小時候常見他,他有個兒子叫小星星,跟老哥老姊玩在一起的,沒幾年後,聽說,似乎離了婚,他又去跑船,又跳船美國,又有很長一段時間不見他,直到約五年前又在洛山磯再見他,人老卻仍精神,一口的上海腔英文,非常開朗的一人獨居在老人公寓.

他每天早起,搭賭城巴士,可吃免費早餐,又可拿15-30元的賭場券,做為賭本,進賭場賭六小時,因為吃喝全免費,故他每天規定自己,不可輸超過賭場券金額,贏則玩久點,輸光則吃吃喝喝看人賭,也爽!不去賭場的其它時間,則到處串門子,幫助其它老人,買菜、領藥、申辦醫療用品等,算是很懂的過日子的人.

為何寫他?因為他是我認識的唯一一人,可靠賭場吃喝,能佔了賭場便宜,又贏賭場錢的人!!為何他能?因為他能謹守紀律,只用賭場的賭場券,每天賭運氣,賭贏帶錢回家!!重點在紀律!!每人都多多少少有投資股票、債劵、基金,有多少人能謹守投資紀律?能者全贏!!!不能者....平平?貧貧?

台灣奇蹟 - 王永慶

對王永慶先生 致敬 致哀

如果你有一個地球儀,請仔細看一下,台灣在地球上有多大?很小,真的很小!但過去60年來,台灣有許多經濟奇蹟,台塑-王永慶亦是一大奇蹟,蓋棺定論,英雄莫論出身低,當年有其苦困,但當台塑壯大後,專注本業,照顧員工,企業社會責任,王永慶都有做到,故可稱為真正的企業家!!

昨晚吃飯時,看到新聞,嚇一大跳,怎地如此突然,啊,原來是來紐約年度視查,92歲仍工作不鬆懈,我想,王永慶應是活到老、做到老的代表!他的成功乃是當年經濟環境,加上他個人認真努力、經營有術,才能年年有漂亮成績單給股東,佩服佩服!!

值得一提的是,王永慶做的生意項目,都是"人"所需要的項目,近年的石油、電廠、醫院....台塑養生園區(老年人療養院),再再顯示,王永慶是一位有遠見的企業家哪!!!

2008年10月16日 星期四

沒有三立/民視的洛山磯

回來三個禮拜了,發現住在這兒的台灣人,不論藍綠背景的人,此次對阿扁事件,看法都很一致,有點斜門,評論都很相似,那裹不對勁!!

近來,天天在家,看電視、看書,侍候老媽打麻將,電視台轉來轉去,驚奇的發現,沒有三立也沒有民視,原來大夥看同樣的東森、中天台,難怪聽不到同一事件的另類解讀,也沒有反方狡辯,一面倒的訊息!也難怪大夥也都覺得扁一定有貪!!天天看同論調,好似催眠,看多了變事實?聽多了變認同評論,是有點可怕的!!何以認為?老媽昨早說:海角七號是演啥?你看過了嗎?我也很想看吔!怎樣?媒體一直反覆播放的可怕催眠力!!可見一般!

其實,我是蠻羨慕這些住美國的台灣人,既沒得看三立民視,就不知其存在,當然,也就不會被三立民視氣死!!唉,幸福啊!

2008年10月15日 星期三

美國金融風暴 - 來的快,去的也快?

近日我天天看美國金融風暴新聞,似乎,美國政府,上自總統下至一般財經官員,經過去年到今日的連環爆後,終於全醒了也看懂問題了,因為歐洲也陸陸續續開爆了,令歐美大國全願意一同干預市場,從政策面介入,降息及支持美金調度,市場面則禁放空到抓空頭,口號面,則不斷信心喊話,該做的都做了,只剩下時間!!

我看這風暴,好比有錢大户人家(=國),出了敗家子(=投資銀行),輸太多太多錢,得賣家祖產求現,家中仍有資產(房地產、製造業、科技各業仍正常),但沒現金!!資金周轉不靈是根本問題,即時救則來得及,不即時救時則將有骨牌效應即起,一但其它產業也出問題,則一切太晚了!!當家老大(政府)願意出手救敗家子,則有資金有活路,過些時間,恢復運作,則有錢大户仍是大户,或許少幾棟房,但仍是大户!!!多久?多久可恢復運作?時間是關鍵點.

政府有許多工具可運用,未來美金存款零利率也不是不可能,拉寬存放款利率,銀行可以存活,恢復放款,資金進入企業,則經濟運作效應開動,時間一拉長,效果漸見,慶幸油價已大跌,大環境已配合,一切俱備,只欠東風(時間)!!

懂得生活簡約者,毫不覺得差異,愛奢華者,則有感經濟壓力,過份信用擴張者,則面臨存活問題,在我眼裏,此波是大好投資機會,股票房產皆可,買定離手,三、五年後,勝負已分!!

去的快?得視你對"快"的定義!!

2008年10月14日 星期二

東洛山磯的早午餐點 - Julienne

洛山磯東邊的San Marino市,是有錢人住宅區,算是老城市,故較有文化,Julienne則是這裏有名的早午餐點,營業時間為早上7點至下午四點,生意非常好,早餐選項多又有特色,今日周一,哥倫布日,銀行放假但學校不放,已是媽媽級的朋友們,得已享受悠閒的來聚餐,選坐在外邊走廊的位子,有點太陽的暖意,又有點無憂的悠閒味,大夥六人邊吃邊聊,真舒服!!

2008年10月13日 星期一

我想去上攝影技巧課

看了又看,想了又想,同一台照相機,昨日湯尼謝照的照片和我照的,怎地差那麼多?手抖大概是沒救了,但是攝影技術應是可以補救的,暫先定下個小小心願,回台北後,得先找攝影達人Tony林,請他針對相機使用問題,先解惑一下,待有空時,閒著也閒著,不如來去選堂攝影課,不為別的,只是想把美食,拍得令人流口水,而已!!

楊太太的BBQ大餐

我的朋友們對我實在好!愛吃的我,趁上次晚餐時,小小提醒楊先生可替楊太太辦生日宴會,好讓我們大夥可聚、又可吃、又可以玩,楊先生笑笑說好啊,隨即說到做到,果然大手筆,12個大人,10個小孩,有牛排、肋排、雞腿及台灣口味香腸,甜點,紅酒白酒果汁花茶任君選,大夥邊喝邊吃邊聊天,小孩子全放一旁看電視或玩wii,大人小孩皆歡喜,再加上,在位於山頂的楊家後院BBQ,邊烤肉又可看山下風景,夕陽晚風,實在是一大享受!我想,這種場景,也就是大夥口中美國居住環境舒適的最佳寫照!!!了解我的各位,應知我仍在將照片照清楚的水準,這次的照片,照得清楚且注重擺設的香腸配鬱金香....乃無敵湯尼謝的傑作!





自省:楊先生的牛排,厚又肥,特殊調味醃過再烤,讚讚讚!我偷偷切了牛排邊最肥的那一小塊,實在太好吃,分給我乾女兒吃一口,果然是小歪嘴雞!好吃到她去向她媽媽討"要乾媽那種的牛排",呵呵呵...整塊牛排就那一口肥又嫰又香,真的好好吃哦!!

2008年10月12日 星期日

第一份工作的重要性

很少人,一出學校即知自己要從事那一行業的職業,又有很多人,讀的科系又並不是自己的興趣,在面臨畢業即失業的壓力下,常常令許多人忘了第一份工作的重要,有工作就先做,卻不知自己已與專業路走叉,且越走越遠!?先前,曾有感而發的認為"立志要早"!現在想想,若沒能立志早,最起碼也慎選第一份工作吧!!

美國這次的金融風暴,連哈佛畢業生也找不到工作,沒前景、沒錢途,紛紛跨行轉業,但求一職!其實,大環境不好時,是練功蹲馬步時,應慎選行業,薪水低些無妨,工作卑微也忍耐點,務求在行業中累積人脈、經驗,待大環境經濟好時,才能在行業中順勢而上!!在我過去六年獵頭經驗中,有太多太多碩士生,天真又無知的認為,可讀這科做那行,工作由他選,完全不理會"雇主徵才心情",自以為是,每每遇上這些職場天兵,只有傻笑與苦笑的份!但又不能不佩服他們的天真執著,只能在心中可憐他們的父母,卻又拿他們無可奈何啊!

為何第一份工作很重要?因為現今學歷、證照是基本要求,工作實務經驗才是雇主心中所需,同行業的工作相關實務技能較跨行業的佳,雇主願付較高薪給較有經驗者,以確保業務順利進行發展,是可以理解的,而主管要找強棒來分擔工作共事,心態則是清清楚楚明明白白的,第一份工作可累積人脈、經驗、工作技能,是第ニ份工作的加薪因子、競爭力、墊腳石,怎可不慎選!第一份工作的行業,有時也是你終身職業的行業,中國人有一句老話:"男怕入錯行,女怕嫁錯郎",其可不慎之?

2008年10月11日 星期六

我的鄰居

三天前,開始在傍晚時分,捨家旁公園跑步道,而繞著家附近快走,邊走邊研究鄰居,看看是否有房子出售,也更想深入了解一下住這區人的背景,觀察房屋維持狀况,開的車款,草坪是否剪修整齊,邊走邊佩服我自己的眼光,我家的房子買的好啊!!

很高興,周圍鄰居都很愛護自己的家,庭園也乾淨整齊,路寬樹多,環境真是好!同時,我也注意到有好多果樹,有柿子(日本扁扁的那種哦),橘子,柚子,檸檬,芭樂...全在路邊,伸手即可摘到!!哈哈哈,我家旁有水果園,昨晚跟Shirley聊起,她笑說:小心,手一伸就被照下証據,被捉去關!會嗎?或許直接按門鈴要?嗯,待我再多觀察幾天吧!!

我已有一小發現,只要留心前院草坪綠不綠,不夠綠,有水管放在院旁,就99%可能是老中的家!!若有自動澆水系統,水澆過多,人行道溼溼的,就肯定是老外家,因為老中都似我老媽,省水,草不綠,無所謂啦!!無奈無奈,價值觀不同啊!!

2008年10月10日 星期五

King Taco - All meat burrito

King Taco 是我最愛的墨西哥速食連鎖店,每次回來美國,一定要吃一次解饞,大概是因為在台北,尚未有吃到好吃的墨西哥菜,故這家店高居我的美食名單多年,歷久不衰!!




Tamale,一種用玉米做成的外皮,內包肉的墨西哥平民菜.


Soft Taco 上有生菜起司,中有碎肉,下層為玉米餅皮



All meat burrito,我的最愛!!狀似春捲,內包牛排肉塊,配上紅辣醬,人間美味,讚讚讚!

久不吃辣,功力大退,被今日的紅醬辣到流眼淚,嘴紅腫!!辣的超爽啦!!對了,
別忘記要叫一杯Tamarindo墨西哥式酸梅汁來配,超搭!

孫媽媽的一天

我在想,有多少人,很清楚自己已年老的父母是如何打發一整天的時間的?!而且日復一日,待在家中的這兩周,了解老媽的日常生活,好似在告訴我自己,20年後的老年生活會是如何,想起來真恐佈,看來,現在真得想清楚,為未來規劃一下,畢竟老媽尚有一兒一媳,二女兒,有差咧!

每日有一時段,家中電話會響,約麻將搭子時段,早上8時至11時,這些老太太老先生想打牌,會自動來電話報到,再找其他二家,通常下午一點開打,飯錢抽頭20元,16圈,約8-9小時,結束時已近10點,洗澡睡覺,一天也就過去了!因此,老媽已養成習慣,家中一切清掃、買菜、煮菜都在早上做完,下午安心打牌.礙於牌友越來越老,搭子越來越少,若凑不到四人時,則實在不知做啥,看電視也無聊,老媽又不愛閒聊天,沒有太多興趣的她,沒牌打的日子很難熬啊!天天打呢?她有時也不願,故她沒有固定時間表,心情也就上上下下,有時高興,有時寂莫!

老媽的麻將搭子都很了不起,有幾個特殊的,值得一提,有一周老太太,85歲,皮膚好的似小baby,自己開車,頭腦清楚,每周四有老師教唱戲,周日按摩,生活安排的很好!另一王老太近90歲,很有錢,自己一個人住,打牌算清楚,但走路危危險險的,又得接送,看了,實在看不下去,已拜託老媽儘量別找她了,實在怕萬一!另一叫motel 黃,70多歲,邊打邊咳嗽,乾咳型,聽久了,坐在客廳看書的我都不奈煩,真討厭,但人不夠時,愛打也得忍耐!!小王,60多歲,離了婚的男人,打牌倒是好角,邊打邊太多評語有點煩,但牌品不錯.素英,老廣50多歲,愛打大且多圈,但老是輸,身體又不太好,可憐人一個.今年新牌角Teresa,近60歲,女強人退休,有潔癖,天天喊錢不夠用,因為獨居,家待不住,怕寂莫而來打牌,牌技普通,說話大聲誇張,輸錢臉色難看,不是好搭子!看完這些搭子,基本上,要是我,我寧可不打,看看書,找朋友去大餐,實在好過些!

日子終究是要自己過,而老媽沒有別的興趣,才是問題所在!